Getypte ambtelijke brief/memo. 17 augustus 1942. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markthallen of een gerelateerde gemeentelijke dienst). [Rechtsboven handgeschreven:] HB.

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

66/25/1 M. 17 Augustus 1942.

Verhuring kantoor in de
hal op de Centrale Markt.

    Bij Besluit van Burgemeester en Wethouders d.d. 19 September

1941 werd ik gemachtigd met ingang van 15 September 1941 de kantoren
Nos. H.57, 64 en 65 in de hal op de Centrale Markt in gebruik te
geven aan den Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening
voor administratieve doeleinden ten behoeve van de centrale keukens
tegen een vergoeding van f 25,- per maand per kantoor( verwarming
hieronder begrepen).

    De Directeur van genoemden dienst verzoekt met ingang van 15

Augustus 1942 ook kantoor No.58 in de hal op de Centrale Markt in
gebruik te mogen nemen voor dezelfde doeleinden en onder dezelfde
voorwaarden. Genoemd kantoor is onverhuurd, zoodat bij mij tegen in-
williging van het verzoek geen bezwaar bestaat.

    Ik heb de eer U beleefd te verzoeken wel te willen bevorderen,

dat mij de ten deze vereischte machtiging wordt verleend.

                                            De Directeur, In dit schrijven verzoekt de directeur van de betreffende dienst om toestemming van de wethouder voor de uitbreiding van de kantoorruimte voor de 'Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening'.

Eerder, in september 1941, was er al toestemming verleend voor drie kantoren (H.57, 64 en 65) in de hal van de Centrale Markt (waarschijnlijk de Centrale Markthallen in Amsterdam). Nu is er behoefte aan een extra ruimte (No. 58) voor de administratie van de 'centrale keukens'. De huurprijs bedraagt 25 gulden per maand, inclusief verwarming. De directeur geeft aan dat de ruimte momenteel leegstaat en adviseert positief op het verzoek. Het document dateert uit augustus 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De context van de voedselvoorziening is hierin cruciaal. Vanwege de oorlogsomstandigheden en de toenemende schaarste was de 'Levensmiddelenvoorziening' een vitale overheidsdienst.

De 'centrale keukens' (ook wel bekend als de gaarkeukens) speelden een steeds grotere rol in de dagelijkse overleving van de bevolking, aangezien individuele huishoudens moeite hadden om aan voldoende brandstof en ingrediënten te komen. De Centrale Markt in Amsterdam fungeerde als het logistieke hart voor de distributie van voedsel in de stad. De bureaucratische toon van de brief is kenmerkend voor het ambtelijk apparaat dat onder de bezetting bleef doorfunctioneren.