Terug
p.241 p.243
Archief 745
Inventaris 745-390
Pagina 242
Dossier 22
Jaar 1942
Stadsarchief

Getypt overzicht van visopbrengsten (doorslag of stencil).

Origineel

Getypt overzicht van visopbrengsten (doorslag of stencil). OVERZICHT VAN DE BRUTO-OPBRENGST DER GEDURENDE DE MAAND APRIL
1942 IN DEN GEMEENTELIJKEN VISCHAFSLAG VERKOCHTE VISCH

VISCHSOORTEN: OPBRENGST: kg.:
Aal f 8.173,09 7547
Garnalen " 844,25 1378
Bot " 871,16 993
Voorn " 142,52 531
Blei " 11,20 35
Brasem " 7,50 15
Schar " 691,12 1313
Schol " 67,50 122
Spiering " 779,24 1816
Snoekbaars " 20,50 25
Wijting " 46,-- 35
Poot " 889,85 4948
Fint " 36,62 15
Kuit " 68,40 24
Lever " 34,90 8
---------------------------
f 12.683,85
===========================
* Belangrijkste soorten: Aal (paling) vormt verreweg de grootste post, zowel in gewicht als in monetaire waarde (ruim 64% van de totale omzet). Andere significante vangsten zijn garnalen, bot, spiering en "poot" (waarschijnlijk pootvis: jonge vis bedoeld voor uitzet of verdere kweek).
* Prijsverschillen: Er zijn grote prijsverschillen per kg zichtbaar. Aal bracht meer dan een gulden per kilo op, terwijl "poot" voor een fractie daarvan werd verkocht.
* Bijproducten: Naast consumptievis worden ook kuit en lever apart vermeld, wat duidt op een volledige benutting van de vangst. Dit document stamt uit april 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening streng gereguleerd en de visserij stond onder strikt toezicht van de bezetter. Gemeentelijke visafslagen speelden een cruciale rol in de gecontroleerde distributie van voedsel. De administratie van dergelijke opbrengsten was noodzakelijk voor zowel de lokale overheid als de bezettingsautoriteiten om inzicht te houden in de beschikbare middelen en de economische stromen. Het watermerk van de "Bond van Nederlandsche Fabrikanten" op het papier is typerend voor kantoormateriaal uit die tijd.

Samenvatting
  • Economische data: Het document geeft een gedetailleerd overzicht van de visserij-activiteit in een specifieke maand. De totale bruto-opbrengst bedroeg 12.683,85 gulden voor een totaal gewicht van 18.805 kg vis en visproducten.
  • Belangrijkste soorten: Aal (paling) vormt verreweg de grootste post, zowel in gewicht als in monetaire waarde (ruim 64% van de totale omzet). Andere significante vangsten zijn garnalen, bot, spiering en "poot" (waarschijnlijk pootvis: jonge vis bedoeld voor uitzet of verdere kweek).
  • Prijsverschillen: Er zijn grote prijsverschillen per kg zichtbaar. Aal bracht meer dan een gulden per kilo op, terwijl "poot" voor een fractie daarvan werd verkocht.
  • Bijproducten: Naast consumptievis worden ook kuit en lever apart vermeld, wat duidt op een volledige benutting van de vangst.

Historische Context

Dit document stamt uit april 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening streng gereguleerd en de visserij stond onder strikt toezicht van de bezetter. Gemeentelijke visafslagen speelden een cruciale rol in de gecontroleerde distributie van voedsel. De administratie van dergelijke opbrengsten was noodzakelijk voor zowel de lokale overheid als de bezettingsautoriteiten om inzicht te houden in de beschikbare middelen en de economische stromen. Het watermerk van de "Bond van Nederlandsche Fabrikanten" op het papier is typerend voor kantoormateriaal uit die tijd.

Locaties
Een gemeentelijke visafslag in Nederland.

Producten
A.G.F. (Fruit): Fruit A.G.F. (Fruit): Peren A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Sla Olie & Techniek: Machine Olie & Techniek: Olie Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Garnalen Vis & Zee: Paling Vis & Zee: Vis Vis & Zee: Visch Vleeswaren: Lever Vleeswaren: Vlees

Thema's
Jodenster/Maatregelen

Kooplieden in dit dossier 100
A.F. Kitsz -
M. Werken -
M. Werken turfstrooisel
Almag.Werken turfstrooisel
A. van Harten Uilenburg uien
A. van Harten gez. groenten
A. Harten "
A. Harten fruit
A. Harten fruit
A. Harten fruit
A. Harten -
A. Harten Uilenburg uien
A. Harten fruit
A. Harten fruit
Br.Groenten en Fr.v. rapen
Bur.v.Fruitvoorz. kool
C. de Jong fruit
C. de Jong peen
C. de Jong fruit
L. de Maghtige kolen
Centr.Keuken blik vleesch
Centr.markt turfstrooisel
Alexander Vrachtdoender cap.en erwten
C. Kooij -
C. Kooij andijvie
C. Kooij rapen
C. Timmermans fruit
C.W. Insulinde erwten
December 1942. Kooy, Smeerdijk, Esseld v. Harten v. Dijk. Fruit Voorz. Draaisma, Timmermans Dekker, Ruhe, Bervoeyer
D. Leegwater Uilenburg uien
Alle 100 kooplieden →

Gerelateerde Documenten 6
Getypt besluit/verordening met betrekking tot de marktregels in bezet Nederland. 745-1406 p.1 Officiële correspondentie (brief) van de Gemeente Amsterdam. 745-276 p.1 Getypte brief op officieel briefpapier van een fruithandel. 745-295 p.1 Briefkaart (voorgedrukte zakelijke postkaart). 745-302 p.1 Officieel formulier van de Gemeente Amsterdam (Marktwezen). 745-316 p.1 Dienstbrief / Ambtelijk schrijven 745-326 p.1