Oningevuld officieel formulier / controledocument. STATISTIEK CONTROLE.
====================

Heden te uur werd door mij contrôle gehouden op den aanvoer
van:
Tuinder )
Schipper )
Grossier )
Expediteur )
Inz.veiling )

Opgegeven op bijgaande statistiekbon
(aantal colli, stuks, kg. enz.)
Ook op soort en plaats van her-
komst letten! Aangevoerd.

                  |
                  |
                  |
                  |
                  |
                  |
                  |
                  |
                  |

            Na gehouden contrôle bleek, dat de betrokkene
            juist          )
            te weinig      ) op zijn bon had genoteerd.
            te veel        )

                            Amsterdam,                   19
                                           De contrôleur,

Gezien
Chef
Den Heer Bedrijfschef
der Centrale Markt. Dit document is een controleformulier dat werd gebruikt op de Centrale Markt in Amsterdam. Het doel was om de fysieke aanvoer van goederen (zoals groenten, fruit of vis) te vergelijken met de gegevens op de bijbehorende "statistiekbon".

Kernpunten in de tekst:
* Deelnemers: Het formulier identificeert verschillende partijen in de handelsketen: de tuinder (producent), schipper (transporteur), grossier (groothandelaar), expediteur en inzendingen van de veiling.
* Controleaspecten: Er moest gecontroleerd worden op het aantal colli (verpakkingseenheden), stuks, gewicht (kg), maar ook op de soort goederen en de herkomst.
* Resultaat: Onderaan kan de controleur aangeven of de opgegeven hoeveelheid op de bon overeenkwam met de werkelijkheid ("juist", "te weinig" of "te veel").
* Autoriteit: Het formulier vereist de handtekening van een controleur en moet worden gezien door de "Chef" en de "Bedrijfschef der Centrale Markt", wat duidt op een hiërarchische toezichtsstructuur. De "Centrale Markt" in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) was decennialang het kloppende hart van de voedseldistributie in de stad. Gezien de spelling (zoals "contrôle" met een circumflex en de naamval "den aanvoer") en de voorgedrukte "19" voor het jaartal, stamt dit document waarschijnlijk uit het midden van de 20e eeuw (ca. 1935-1960).

Dergelijke strikte statistische controles waren essentieel voor de marktmeesters om grip te houden op de goederenstromen, belastingen en marktgelden. Tijdens en vlak na de Tweede Wereldoorlog, in de tijd van schaarste en distributie, was een dergelijke controle op aanvoer extra kritiek om zwarte handel tegen te gaan en eerlijke verdeling te waarborgen. Het document illustreert de bureaucratische zorgvuldigheid waarmee de Amsterdamse markttoevoer werd beheerd.