Instructieblad / Reglement. ... Dat men zich te voren reeds geheel op de hoogte stelt, welke de dichtstbij gelegen schuilplaatsen voor de verschillende marktgedeelten, zijn en waar de ingangen daarvan zijn.
De ingangen zijn gemerkt met blauwen cirkel.

b. Dat men tijdens het verkeeren op de markt er voortdurend rekening mee houdt, dat elk oogenblik het alarmsignaal (sirene) kan worden gegeven, dat wil zeggen, dat men zorgt op ieder oogenblik te weten waarheen men zich precies begeven moet zoodra het alarmsignaal klinkt.

c. Dat men zich op het eerste alarm spoedig, doch zoo rustig mogelijk naar de schuilplaats begeeft, dus zonder wagens, goederen, enz. op zij te werpen, waardoor de doortocht voor anderen zou worden belemmerd.

d. Dat men zich in de schuilgelegenheden geheel gedraagt naar de aanwijzingen van de daar aanwezige schuilplaatsleiders.

De schuilplaatsen zijn : de bovenverdiepingen van de pakhuizen A, B, C, E, hal (Oost- en Westzijde), de ruimten in de hal onder de veilingtribunes, de kelder onder het café Marcanti (ingangsgebouw).

Als leiders van schuilplaatsen treden in de pakhuizen de daarin gevestigde grossiers op. In de ruimten onder de veilingtribunes heeft de directeur der veiling, of iemand, die hem vervangt, de leiding.

I Bij het parkeeren of stilzetten van voertuigen moet 1 m. afstand van reeds stilstaande of parkeerende voertuigen worden gehouden ;

II Het is verboden : voertuigen (auto's, karren, enz. enz.) zoodanig te plaatsen dat de toegangen tot de pakhuizen (en andere schuilgelegenheden) worden versperd ;

III Het is verboden om goederen, emballage, materialen, enz. op de bovenbedoelde, voor het verkeer vrij te houden plaatsen, neer te zetten.

Op de markt moeten alle aanwijzingen gevolgd worden, welke door het marktpersoneel worden gegeven.

Bedenkt, dat het stipt nakomen van alle voorschriften en aanwijzingen noodzakelijk is in het belang van allen en dus ook van U zelve. Dit document is een formele lijst met veiligheidsinstructies voor marktbezoekers en handelaren. De kern van de tekst richt zich op civiele bescherming: wat te doen wanneer de sirene voor een luchtaanval klinkt. Er wordt specifiek gehamerd op voorbereiding, kalmte en het vrijhouden van vluchtwegen (geen karren of goederen achterlaten in doorgangen). De tekst wijst specifieke locaties aan als schuilplaats, inclusief de hiërarchie van wie daar de leiding heeft. De toon is dwingend en appelleert aan het collectieve belang ("in het belang van allen"). De instructies dateren uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). De vermelding van Café Marcanti is een cruciale aanwijzing: dit was (en is) het markante entreegebouw van de Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam. Tijdens de oorlog waren dergelijke grote handelsplaatsen potentiële doelwitten of risicozones bij bombardementen. De Luchtbeschermingsdienst (LBD) stelde dergelijke regels op om paniek te voorkomen en de doorstroming naar schuilplaatsen (vaak kelders of verstevigde ruimtes) te optimaliseren. De blauwe cirkel als markering voor schuilplaatsen was een destijds algemeen bekend symbool.