Oningevuld formulier voor statistische registratie.
Origineel
Oningevuld formulier voor statistische registratie. [Links boven:]
CENTRALE MARKT — AMSTERDAM [met logo van de drie Amsterdamse kruisen]
[Midden:]
Statistiek voor den aanvoer van aardappelen op ........................................................................ 19 .............
[Tabelkop:]
SOORT DER AARDAPPELEN | TOTALE HOEVEELHEID IN K.G. | PLAATS VAN HERKOMST
------------------------|--------------------------------|-------------------------
[Lege kolommen] | |
[Onderaan links:]
C.M. Model 18
2000 Bk-7-'39-422 Het document is een standaardformulier (Model 18) dat werd gebruikt door de administratie van de Centrale Markt in Amsterdam. De structuur is functioneel en overzichtelijk, ontworpen om kwantitatieve gegevens te verzamelen over de dagelijkse of periodieke aanvoer van aardappelen.
De drie kolommen maken een gedetailleerde uitsplitsing mogelijk:
1. Soort: Onderscheid tussen verschillende aardappelrassen (bijv. Eigenheimers, Bintjes).
2. Hoeveelheid: De omvang van de aanvoer, uitgedrukt in kilogrammen.
3. Herkomst: De geografische bron van de producten (bijv. de Haarlemmermeer, Zeeland of het buitenland).
De code onderaan "Bk-7-'39-422" duidt waarschijnlijk op een drukorder uit 1939 met een oplage van 2000 exemplaren. De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam openden in 1934 en vormden het logistieke hart van de voedselvoorziening voor de hoofdstad. Voorheen vond de handel plaats op diverse kleinere markten in de stad, maar door schaalvergroting was centralisatie noodzakelijk.
Dit formulier weerspiegelt de bureaucratische nauwkeurigheid waarmee de voedselstromen werden gemonitord. Statistieken waren essentieel voor marktmeesters en beleidsmakers om inzicht te krijgen in prijsvorming, schaarste en consumptiepatronen. Gezien de waarschijnlijke drukdatum van 1939, stamt dit formulier uit de periode vlak voor of tijdens het begin van de Tweede Wereldoorlog, een tijd waarin de controle op voedselvoorraden en distributie van vitaal strategisch belang werd.
Samenvatting
Het document is een standaardformulier (Model 18) dat werd gebruikt door de administratie van de Centrale Markt in Amsterdam. De structuur is functioneel en overzichtelijk, ontworpen om kwantitatieve gegevens te verzamelen over de dagelijkse of periodieke aanvoer van aardappelen.
De drie kolommen maken een gedetailleerde uitsplitsing mogelijk:
1. Soort: Onderscheid tussen verschillende aardappelrassen (bijv. Eigenheimers, Bintjes).
2. Hoeveelheid: De omvang van de aanvoer, uitgedrukt in kilogrammen.
3. Herkomst: De geografische bron van de producten (bijv. de Haarlemmermeer, Zeeland of het buitenland).
De code onderaan "Bk-7-'39-422" duidt waarschijnlijk op een drukorder uit 1939 met een oplage van 2000 exemplaren.
Historische Context
De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam openden in 1934 en vormden het logistieke hart van de voedselvoorziening voor de hoofdstad. Voorheen vond de handel plaats op diverse kleinere markten in de stad, maar door schaalvergroting was centralisatie noodzakelijk.
Dit formulier weerspiegelt de bureaucratische nauwkeurigheid waarmee de voedselstromen werden gemonitord. Statistieken waren essentieel voor marktmeesters en beleidsmakers om inzicht te krijgen in prijsvorming, schaarste en consumptiepatronen. Gezien de waarschijnlijke drukdatum van 1939, stamt dit formulier uit de periode vlak voor of tijdens het begin van de Tweede Wereldoorlog, een tijd waarin de controle op voedselvoorraden en distributie van vitaal strategisch belang werd.