Nota / Pro forma factuur voor koelloon (koelopslagkosten).
Origineel
Nota / Pro forma factuur voor koelloon (koelopslagkosten). 4 mei 1943. N. V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND- EN TUINBOUWPRODUCTEN „AMSTERDAM”
TELEFOON 85551 (5 lijnen)
TELEGRAM-ADRES: VEILING MARKTHALLEN AMSTERDAM
GEM. GIRO N. 5000
BANKIER: TWENTSCHE BANK N.V.
EXPLOITATIE KOELHUIS
AMSTERDAM-W., CENTRALE MARKTHALLEN, 4 Mei 1943.
NOTA No. I.
PRO FORMA FACTUUR:
Combinatie Grossiers in Stapelgroenten:
K 442
| Opslag No. | TERMIJN | PRODUCT | KOELLOON | TOTAAL |
|---|---|---|---|---|
| 5548 | 16/11-29/11'~~43~~ | 1658 kr. Uien 28 kg. tot 46424 kg. | ½ c.p.kg.p.14dg. | f 232.12 |
| 30/11-6/12'~~43~~ | 1658 kr. Uien 28 kg. tot 46424 kg. | 0.15c.p.kg.p.wk | " 69.64 | |
| 7/12-13/12'42 | 1658 kr. Uien 28 kg. tot 46424 kg. | 0.15c.p.kg." wk. | " 69.64 | |
| 14/12-20/12'~~43~~ | 1658 kr. Uien 28 kg. tot 46424 kg. | 0.15c.p.kg.p.wk. | " 69.64 | |
| 21/12-27/12'42 | 1658 kr. Uien 28 kg. tot 46424 kg. | 0.15 c.p.kg.p.wk. | " 69.64 | |
| 28/12-10/1'43 | 1658 kr. Uien 28 kg. tot 46424 kg. | 0.15c.p.kg.p.14dg. | " 69.64 | |
| 11/1-24/1'43 | 1658 kr. Uien 28 kg. tot 46424 kg. | 0.15c.p.kg.p.14dg. | " 69.64 | |
| 25/1-7/2'43 | 1658 kr. Uien 28 kg. tot 46424 kg. | 0.15 c.p.kg.p.14dg. | " 69.64 | |
| 8/2-7/3'43 | 1658 kr. Uien 28 kg. tot 46424 kg. | 0.15c.p.kg.p.4wk. | " 69.64 | |
| 8/3-4/4'43 | 1658 kr. Uien 28 kg. tot 46424 kg. | 0.15c.p.kg.p.4wk. | " 69.64 | |
| 5/4-2/5'43 | 1656 kr. Uien 28 kg. tot 46368 kg. | 0.15c.p.kg.p.4wk. | " 69.55 | |
| 3/5-30/5'43 | 1504 kr. Uien 28 kg. tot 42112 kg. | 0.15c.p.kg.p.4dg. | " 63.17 | |
| 5554 | 23/11-6/12'42 | 2679 kr. Uien 24 kg. tot 64296 kg. | ½ c.p.kg.p.14dg. | " 321.48 |
| 7/12-13/12'42 | 64296 kg. | 0.15c.p.kg.p.wk. | " 96.44 | |
| 14/12-20/12'42 | " " | " " " | " 96.44 |
[Verticale tekst in de linkermarge:]
Overschrijving op onze gemeente girorekening kan geschieden via postrekening 13500 van het gemeente girokantoor bij den postcheque en girodienst, met omschrijving ten gunste rekening N. 5000
[Tekst onderaan:]
Opslag geschiedt volgens de bepalingen en voorschriften van het Reglement Koelhuis, Centrale Markt, goedgekeurd bij Besluit van B. & W. van Amsterdam d.d. 26 April 1935, behoudens eventueele aanvullingen of wijzigingen. Tenzij anders overeengekomen, zijn de goederen verzekerd. Verzekering vindt plaats volgens onze condities, overeengekomen met de Assuradeuren.
--- Deze pro forma factuur geeft een gedetailleerd overzicht van de koelkosten voor uien in de periode van eind 1942 tot mei 1943. De factuur is gericht aan de "Combinatie Grossiers in Stapelgroenten", wat suggereert dat meerdere handelaren hun voorraden gezamenlijk lieten opslaan.
Opvallende punten:
* Termijnen: De kosten worden per week, per 14 dagen of per 4 weken berekend.
* Tarieven: Er wordt gewerkt met een tarief van een halve cent per kilogram per 14 dagen voor de eerste periode, en daarna 0,15 cent per kilogram per week of per 14 dagen.
* Correcties: Er zijn duidelijke typefouten in de jaartallen hersteld. Enkele data die als '43 waren getypt, zijn doorgehaald en moeten waarschijnlijk als '42 worden gelezen om de chronologische volgorde vanaf november 1942 te herstellen.
* Product: Het gaat om grote hoeveelheden uien (kratten van 28 kg of 24 kg), met totale gewichten per partij van respectievelijk circa 46.000 kg en 64.000 kg.
--- Dit document stamt uit mei 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markthallen in Amsterdam-West vormden destijds het logistieke hart van de voedselvoorziening in de regio.
In deze periode was de handel in "stapelgroenten" (zoals uien, aardappelen en kool) streng gereguleerd door de bezetter en de Nederlandse distributieorganen om de voedselvoorziening onder controle te houden. Koelhuizen waren essentieel om bederf van deze vitale voorraden tegen te gaan. De factuur illustreert de zakelijke en administratieve kant van deze grootschalige voedselopslag onder oorlogsomstandigheden, waarbij de Nederlandse Veiling optrad als uitvoerende instantie. De verwijzing naar besluiten van Burgemeester en Wethouders uit 1935 toont aan dat men, ondanks de bezetting, voor de bedrijfsvoering nog steeds deels teruggreep op vooroorlogse reglementen. N.V. Nederlandsche W. van Amsterdam