Archiefdocument
Origineel
Rijper Muizen | 5
Spuische Eigenheimers | 1
Westlandsche Muizen | 5
„ „ Ronden | 5
IJpolder Muizen | 5
Zeeuwsche Bevelanders | 1
„ „ Bintjes | 1 | 35100 | 5- | 1755.- | Zeeland | [vinkjes] | 3.40-3.60
„ „ Blauwen | 2 | 30000 | 4^9 | 1470.- | „ | [vinkjes] | 3.30-3.60
„ „ Bonten | 2
„ „ Blauwe Eigenh. | 4
„ „ Bonte Eigenh. | 4
„ „ Bravo's | 4
„ „ Eigenheimers | 1
„ „ Red-star | 4
„ „ Bonte-star | 4
„ „ Industrie | 4
„ „ Muizen | 5
Diverse partijen
„ „ poters
TOTAAL AANVOER | 89000 KG. | f 4216.50
| GROEPEN VAN SOORTEN | TOTAAL AANVOER | MARKTPRIJZEN (1e KWAL.) | MARKTPRIJZEN (2e KWAL.) | MIDDEN-PRIJS | WAARDE VAN DEN TOTALEN AANVOER | WINKELPRIJS (1e KWAL.) | WINKELPRIJS (2e KWAL.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 Eigenheimers (Klei) | 13400 | - | 3^9 | 3^9 | 522 60 | - | 6 |
| „ 2 Zeeuwsche Bonten en blauwen | 65100 | 5- | - | 5- | 3225.- | 7 | 6^5 |
| „ 3 Zand- en gelijkgestelde soorten | 10500 | 6 1/2 | 4 1/2 | - | 468.90 | 9 | - |
| „ 4 Tusschensoorten (Klei) | |||||||
| „ 5 Vroege Aardappelen | |||||||
| „ 6 Malta Aardappelen | |||||||
| TOTAAL | 89.000 | f 4216.50 |
[Handtekening rechtsonder, onleesbaar, mogelijk "Tijsen"]
C.M. 21 1000-9-'3 * Structuur: Het document is een gedetailleerd overzicht van de aardappelaanvoer op een markt of veiling. Het bovenste deel specificeert variëteiten en herkomst, terwijl het onderste deel de data aggregeert in zes hoofdgroepen.
* Rekenkundige controle:
* De waarde van Groep 2 (f 3225.-) is de optelsom van de twee Zeeuwse posten erboven: f 1755 (Bintjes) + f 1470 (Blauwen).
* De middenprijs '3^9' staat waarschijnlijk voor 3,90 gulden per eenheid (waarschijnlijk per 100 kg). 134 x 3,90 = 522,60. Dit klopt exact.
* De totale waarde (f 4216,50) is de som van f 522,60 + f 3225,00 + f 468,90.
* Notatie: Er wordt gebruik gemaakt van superscript voor centen (bijv. 3^9 voor 3,90) en het teken „ als herhalingsteken (ditto). De prijzen lijken genoteerd per 100 kg, terwijl de winkelprijzen (6, 7, 9) waarschijnlijk per grotere eenheid of in centen per kg zijn uitgedrukt. Dit document getuigt van de professionele landbouwstatistiek in Nederland in de vroege 20e eeuw. Het toont de dominantie van specifieke rassen zoals de Eigenheimer (geïntroduceerd in 1893) en Bintje (geïntroduceerd in 1905). De vermelding van "Malta Aardappelen" duidt op de vroege import van aardappelen uit de Middellandse Zee, een handel die destijds al zeer gestructureerd was om het gat te vullen voordat de Nederlandse oogst begon. De verdeling tussen "Klei" en "Zand" is typerend voor de Nederlandse aardappelmarkt, aangezien de bodemsoort de smaak en kookeigenschappen (vastkokend vs. kruimig) sterk beïnvloedt.