Zakelijke brief (afschrift) 31 december 1942 Gebr. A. en H. Molenaar, Zuideinde 77, Volendam De Nederlandsche Visscherijcentrale, 's-Gravenhage [Linksboven:]
Gebr. A. en H. Molenaar.
Zuideinde 77,
VOLENDAM

[Rechtsboven:]
Volendam, 31 December 1942.

[Midden rechts:]
Aan de Nederlandsche Visscherijcentrale,
's-G R A V E N H A G E

[Inhoud:]
Mijne Heeren,

In verband met Uw schrijven dd. 23 Dec. No. 4222
B/M, Afd. Verdeling Amsterdam, Garnalen, delen wij U mede,
dat er is geleverd door C. Rooseman op

[Tabel/Lijst:]
ace V 5/11 Gem. Visafslag Asd. 22 x 17 kg. Gar.
Pellerij Vld. 165 kg. -
ace V 6/11 Gem. Visafslag Asd. 26 x 17 kg. -

-- x 4/11 561 kg. Gar.
-- x 5/11 446 - -
ace V 6/11 619 - -

geleverd aan J. Braan te Amsterdam, onder toezicht
van den heer Terhaar, daar zij in stekende toestand was,
waren zij niet voor de verdeling geschikt.
Hopende U hiermede genoegzaam te hebben ingelicht
tekenen wij inmiddels,

Hoogachtend,

p.p.
w.g. onleesbaar

voor eensluidend afschrift:
[Handtekening: J.M. Thoms (?) / v.d. Hem (?)]

[Handgeschreven aantekening links:]
Voor beantwoording
zie rapport
Mhr. Thoms
20-1-43
de Haan * Administratieve controle: De brief dient als verantwoording voor garnalenleveranties die buiten de reguliere distributie om zijn gegaan. In de Tweede Wereldoorlog was de handel in vis streng gereguleerd door de Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC).
* Kwaliteitsproblematiek: Een aanzienlijke hoeveelheid garnalen (ruim 1600 kg in de onderste lijst) werd geleverd aan een specifieke partij (J. Braan) omdat de waar in "stekende toestand" verkeerde. Dit is een vissersterm voor garnalen die beginnen te bederven/rotten, waardoor ze niet meer geschikt waren voor de reguliere verkoop of de "pellerij" (het pellen van garnalen).
* Afkortingen:
* Asd.: Amsterdam
* Vld.: Volendam
* Gar.: Garnalen
* dd.: de dato (gedateerd op)
* Authenticiteit: Het document is een "eensluidend afschrift", wat betekent dat het een officiële kopie is van het origineel, gewaarmerkt door een functionaris. De handgeschreven kanttekening linksonder laat zien dat het document in januari 1943 is verwerkt en beantwoord. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Tijdens deze jaren was er sprake van een strakke distributiepolitiek om de voedselvoorziening te controleren en te voorkomen dat goederen op de zwarte markt belandden. De Nederlandsche Visscherijcentrale was het centrale orgaan dat toezicht hield op de gehele vissector.

Volendam was destijds een cruciale speler in de garnalenvisserij. De brief illustreert de bureaucratische noodzaak om zelfs bedorven partijen vis schriftelijk te verantwoorden aan de centrale autoriteiten in Den Haag, om beschuldigingen van illegale handel te voorkomen. De heer Terhaar, die in de tekst genoemd wordt als toezichthouder, was vermoedelijk een controleur van de visafslag of de crisis-controledienst.