Doorslag van een officiële zakelijke brief.
Origineel
Doorslag van een officiële zakelijke brief. 30 april 1943. De Directeur (organisatie niet expliciet vermeld, vermoedelijk een keuringsdienst of distributieorgaan). Den Heer Directeur der Nederlandsche Visscherijcentrale, 's-Gravenhage. 46a/96/3 M. [handgeschreven in blauw: Verzonden 30/4] VD/SV
30 April 1943.
Den Heer Directeur der Nederlandsche
Visscherijcentrale,
2e Adelheidstraat 300,
’s-G R A V E N H A G E (ZH)
Onder verwijzing naar mijn brief van 18
Maart No. 46a/96/1 M. bericht ik U, dat de grossier
H. Ossendorp doorgaat met het zenden van zeevisch
in sterk verontreinigde kisten.
Ik verzoek U beleefd thans maatregelen
tegen deze grossier te nemen.
De Directeur, * Inhoud: De brief is een formele klacht en een verzoek tot handhaving. De afzender herinnert de Visscherijcentrale aan een eerdere correspondentie over dezelfde kwestie. De grossier H. Ossendorp houdt zich blijkbaar niet aan de hygiënevoorschriften door vis te transporteren in vervuilde kisten.
* Toon: De toon is zakelijk, dwingend doch beleefd ("verzoek U beleefd"). Het feit dat het een tweede schrijven is, duidt op een aanhoudend probleem.
* Administratieve kenmerken: De codes links- en rechtsboven dienen voor de archivering en identificatie van de opsteller/typist. De handgeschreven aantekening bevestigt dat de brief daadwerkelijk op de dag van datering is verzonden. * Historische periode: De brief dateert uit de Tweede Wereldoorlog (Duitse bezetting van Nederland). In deze periode was de voedselvoorziening en -distributie strak gereguleerd via centrale organen zoals de Nederlandsche Visscherijcentrale.
* Hygiëne en Voedselveiligheid: Ondanks de oorlogstijd en de schaarste bleven controles op hygiëne in de voedselketen van kracht. Het gebruik van "sterk verontreinigde kisten" was een risico voor de volksgezondheid en een overtreding van de geldende verordeningen voor de handel in vis.
* Organisatie: De Nederlandsche Visscherijcentrale was een semi-overheidsorgaan dat tijdens de bezetting toezag op de visserijsector, de prijzen en de distributie van visproducten. H. Ossendorp
Samenvatting
- Inhoud: De brief is een formele klacht en een verzoek tot handhaving. De afzender herinnert de Visscherijcentrale aan een eerdere correspondentie over dezelfde kwestie. De grossier H. Ossendorp houdt zich blijkbaar niet aan de hygiënevoorschriften door vis te transporteren in vervuilde kisten.
- Toon: De toon is zakelijk, dwingend doch beleefd ("verzoek U beleefd"). Het feit dat het een tweede schrijven is, duidt op een aanhoudend probleem.
- Administratieve kenmerken: De codes links- en rechtsboven dienen voor de archivering en identificatie van de opsteller/typist. De handgeschreven aantekening bevestigt dat de brief daadwerkelijk op de dag van datering is verzonden.
Historische Context
- Historische periode: De brief dateert uit de Tweede Wereldoorlog (Duitse bezetting van Nederland). In deze periode was de voedselvoorziening en -distributie strak gereguleerd via centrale organen zoals de Nederlandsche Visscherijcentrale.
- Hygiëne en Voedselveiligheid: Ondanks de oorlogstijd en de schaarste bleven controles op hygiëne in de voedselketen van kracht. Het gebruik van "sterk verontreinigde kisten" was een risico voor de volksgezondheid en een overtreding van de geldende verordeningen voor de handel in vis.
- Organisatie: De Nederlandsche Visscherijcentrale was een semi-overheidsorgaan dat tijdens de bezetting toezag op de visserijsector, de prijzen en de distributie van visproducten.