Getypte brief (doorslag op grijs papier) met handgeschreven aantekening. 10 mei 1943. De Directeur (vermoedelijk van een visafslag). De firma Gebr. van den Berg, Vischhandel en Rookerij te Makkum (Friesland). [Handgeschreven in blauwe inkt, bovenaan midden:]
Verzonden 10/5

[Linksboven:]
46a/132/2 M.

[Rechtsboven:]
SV

[Midden:]
10 Mei 1943.
De firma Gebr. van den Berg
Vischhandel en Rookerij
Makkum (Fr.)

[Inhoud:]
Naar aanleiding van Uw brief d.d. 7 April jl.
deel ik U mede, dat van de door U ingezonden partij
bot groot 657 ½ kg. door den Keuringsdienst van Waren
te Amsterdam 325 ½ kg. zijn afgekeurd. Hieraan kan
de afslag niets doen, aangezien deze met het beoor-
deelen van de kwaliteit geenerlei bemoeiing heeft.
Hiervoor zou U zich dus moeten wenden tot den
Directeur van den Keuringsdienst van Waren te Amster-
dam.

[Rechtsonder:]
De Directeur, In deze zakelijke correspondentie uit de oorlogsperiode reageert de directeur van een visafslag op een eerdere brief van de firma Gebroeders van den Berg uit Makkum. De kern van de zaak is de afkeuring van een aanzienlijke hoeveelheid bot (een platvis). Van een ingestuurde partij van 657,5 kg is bijna de helft (325,5 kg) door de Keuringsdienst van Waren in Amsterdam ongeschikt bevonden voor consumptie.

De schrijver distantieert de visafslag expliciet van de kwaliteitscontrole. Hij stelt dat de afslag enkel de handel faciliteert en geen zeggenschap of bemoeienis heeft met de veterinaire of hygiënische keuring. Hij verwijst de firma voor verdere reclamaties of vragen direct door naar de directeur van de Keuringsdienst in Amsterdam. De brief dateert uit mei 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland. De visserij was in deze periode streng gereguleerd en vis was een essentieel onderdeel van de voedselvoorziening, die kampte met tekorten. Makkum was destijds een belangrijke visserijplaats aan het IJsselmeer (de voormalige Zuiderzee), waar de botvangst een grote rol speelde.

De afkeuring van zo'n grote partij vis (bijna 50%) moet een aanzienlijke financiële tegenslag zijn geweest voor de firma Van den Berg. De formele toon van de brief en het strikte onderscheid tussen de commerciële rol van de afslag en de controlerende rol van de overheid (de Keuringsdienst) zijn typerend voor de bureaucratische afhandeling van voedseldistributie en kwaliteitsbewaking in die tijd. De handgeschreven notitie "Verzonden 10/5" geeft aan dat dit een kopie is voor het eigen archief van de afzender.