Bijlage bij een adviesbrief (financieel overzicht/afrekening). Bijlage bij adviesbrief aan de Nederlandsche Visscherij Centrale
van den Gemeentelijken Afslag te Amsterdam voor door den afslag
voor rekening der Nederlandsche Visscherij Centrale verkochte
bokkingen.

Door de Nederlandsche Visscherij Centrale zijn
ten verkoop gezonden: zie gespecificeerde staat: 1.597.274 stuks
(Bij contrôle vrachtbrieven N.S. bleek, dat 18
kistjes à 150 stuks merk T.A. zich niet in
wagon hadden bevonden; N.S. stelt hiernaar
momenteel een onderzoek in).

Afgekeurd door Keuringsdienst van Waren:
zie gespecificeerde staat:
bij aankomst op de Vischmarkt: 53.472 st
bij den kleinhandel: 21.125 "
----------
74.597 stuks
------------
Voor de Nederlandsche Visscherij Centrale ver- 1.522.677 stuks
kocht:

à f. 10.-- per 100 stuks = f. 152.267,70
=============

Door Jongbloed geïnd: f. 152.235,10
141 op de Vischmarkt uitgedeeld= " 14,10
Marktwezen nog te betalen:
185 stuks " 18,50
-------------
f. 152.267,70
============= Het document is een gedetailleerde kwantitatieve afrekening voor de handel in bokking (gerookte haring). De kerngegevens zijn als volgt:
* Totaal verzonden: 1.597.274 stuks.
* Logistiek probleem: Er wordt melding gemaakt van een vermissing bij de Nederlandse Spoorwegen (N.S.) van 18 kistjes (2.700 stuks), waar onderzoek naar wordt gedaan.
* Kwaliteitscontrole: Een aanzienlijk deel van de zending (74.597 stuks, ca. 4,6%) is afgekeurd door de Keuringsdienst van Waren, zowel direct bij aankomst op de markt als later in de detailhandel.
* Netto verkoop: Er zijn uiteindelijk 1.522.677 stuks verkocht tegen een prijs van 10 gulden per 100 stuks.
* Financiële afwikkeling: De totale omzet bedroeg f. 152.267,70. Hiervan is het grootste deel geïnd door een persoon of instantie genaamd 'Jongbloed'. Een klein bedrag is verrekend via uitgedeelde exemplaren en een restantpost die nog door het Marktwezen voldaan moet worden. De Nederlandsche Visscherij Centrale (NVC) was een semi-overheidsorgaan dat in de jaren '30 werd opgericht om de visserijsector te reguleren tijdens de economische crisis en later een centrale rol speelde in de voedselvoorziening tijdens de Tweede Wereldoorlog.

De Gemeentelijke Afslag te Amsterdam fungeerde als de centrale hub voor de visgroothandel in de hoofdstad. Dit document illustreert de grootschaligheid van de visverwerking en de bureaucratische controle die daarbij kwam kijken (vrachtbriefcontroles, keuringsdiensten en administratieve afwikkeling van kleine verschillen). De gehanteerde spelling ("Nederlandsche", "den") wijst op een opmaak van vóór de spellinghervorming van 1947, wat past bij de actieve periode van de NVC.