Officieel formulier (Model 11) voor de afstand van goederen ter vernietiging.
Origineel
Officieel formulier (Model 11) voor de afstand van goederen ter vernietiging. 25 april 1943. (Handgeschreven tekst is cursief weergegeven)
[Rechtsboven handgeschreven:] Prinsengracht
KEURINGSDIENST VAN WAREN
AMSTERDAM
Dagnummer Brandweer kazerne Anal. no. ....................
De ondergetekende verklaart hiermede, dat door hem/haar aan den Keuringsdienst van waren te Amsterdam ter vernietiging is/zijn afgestaan
als zijnde ondeugdelijk van samenstelling
als verkeerende in ondeugdelijken toestand
1 kist boter Merk TA
Datum 25-4-43 (Handteekening) ....................
Keurmeester Snoek
[Linksonder:]
Model 11
Stadsdrukkerij Amsterdam
5291-2-43-750 Dit document is een bewijs van afstand van goederen die door de Keuringsdienst van Waren zijn afgekeurd. In dit specifieke geval betreft het "1 kist boter" met het merk "TA". De reden voor de vernietiging is onderstreept op het formulier: de waar verkeerde in "ondeugdelijken toestand", wat duidt op bederf of vervuiling.
Enkele opvallende details:
* Locatie: Bij het dagnummer staat handgeschreven "Brandweer kazerne", wat erop kan wijzen dat de keuring of de opslag op die locatie plaatsvond.
* Adres: De notitie "Prinsengracht" rechtsboven verwijst vermoedelijk naar de locatie van de Keuringsdienst zelf; deze was destijds gevestigd aan de Prinsengracht 263-267.
* Keurmeester: Het document is ondertekend door keurmeester Snoek. Het document stamt uit april 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van extreme voedselschaarste en distributie via bonkaarten. Toezicht op de kwaliteit van voedsel was essentieel, omdat er veel surrogaatproducten op de markt waren en de kwaliteit van de reguliere voorraad door slechte transport- en opslagomstandigheden vaak ondermaats was. Het vernietigen van een hele kist boter was in deze tijd van schaarste een ingrijpende gebeurtenis. De Keuringsdienst van Waren in Amsterdam was in die jaren een van de belangrijkste organen om de volksgezondheid te beschermen tegen ondeugdelijk voedsel.
Samenvatting
Dit document is een bewijs van afstand van goederen die door de Keuringsdienst van Waren zijn afgekeurd. In dit specifieke geval betreft het "1 kist boter" met het merk "TA". De reden voor de vernietiging is onderstreept op het formulier: de waar verkeerde in "ondeugdelijken toestand", wat duidt op bederf of vervuiling.
Enkele opvallende details:
* Locatie: Bij het dagnummer staat handgeschreven "Brandweer kazerne", wat erop kan wijzen dat de keuring of de opslag op die locatie plaatsvond.
* Adres: De notitie "Prinsengracht" rechtsboven verwijst vermoedelijk naar de locatie van de Keuringsdienst zelf; deze was destijds gevestigd aan de Prinsengracht 263-267.
* Keurmeester: Het document is ondertekend door keurmeester Snoek.
Historische Context
Het document stamt uit april 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van extreme voedselschaarste en distributie via bonkaarten. Toezicht op de kwaliteit van voedsel was essentieel, omdat er veel surrogaatproducten op de markt waren en de kwaliteit van de reguliere voorraad door slechte transport- en opslagomstandigheden vaak ondermaats was. Het vernietigen van een hele kist boter was in deze tijd van schaarste een ingrijpende gebeurtenis. De Keuringsdienst van Waren in Amsterdam was in die jaren een van de belangrijkste organen om de volksgezondheid te beschermen tegen ondeugdelijk voedsel.