Handgeschreven ambtelijke notitie/geleidebrief. 22 mei 1943 (geschreven), 24 mei 1943 (bezorgd). [Linksboven in rood potlood:] 48/13/1
[Rechtsboven:] Hfd J.M.B.

[Hoofdtekst:]
Ingesloten doe ik u
toekomen 2 formulieren –
„opgave Nationale Reserve”,
met het bijbehoorende stencil
schrijven v/h Bedrijfschap
voor Vee en Vleesch, waarbij
het koelhuis a/d Centrale Markt
is ingeschreven onder No. 1067
Ik merk hierbij op dat het
Koelhuis ^[reeds] sinds geruimen tijd
is georganiseerd in de
onder-vakgroep Koel ––
Vrieshuizen v/d vakgroep
Veemen –– opslagbedrijven
resorteerende onder „Haven-
en aanverwante bedrijven”

[Linksonder:]
M
22/5-'43

[Rechtsonder, in ander handschrift/inkt:]
Heden bezorgd p.n.k.
24/5-43
[Signatuur/paraaf] * Vorm en Indeling: Het betreft een informeel-zakelijke notitie op gelinieerd papier, waarschijnlijk een begeleidend schrijven bij formulieren. Er zijn twee verschillende data zichtbaar: de datum van opmaak (22 mei) en de datum van bezorging (24 mei).
* Inhoud: De afzender stuurt formulieren door betreffende de "Nationale Reserve". Hierbij wordt verwezen naar de inschrijving van het koelhuis aan de Centrale Markt bij het Bedrijfschap voor Vee en Vleesch (onder nummer 1067). De schrijver voegt een correctie of verduidelijking toe over de sectorale indeling: het koelhuis valt volgens hem onder de vakgroep "Veemen – opslagbedrijven", die weer ressorteert onder de sector "Haven- en aanverwante bedrijven".
* Handschrift: Het handschrift is een vlot, enigszins staand administratief handschrift uit het midden van de 20e eeuw. Er is een correctie boven de regel ingevoegd ("reeds"). * Historische Context: Het document dateert uit mei 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de economie strak gereguleerd via een stelsel van bedrijfschappen en vakgroepen (de zogenaamde "Organisatie-Woltersom").
* Terminologie:
* Nationale Reserve: Dit verwijst in deze context waarschijnlijk naar de voorraadvorming en distributie van cruciale levensmiddelen onder toezicht van de bezetter of de Nederlandse overheden (zoals het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd).
* Bedrijfschap voor Vee en Vleesch: Een van de publiekrechtelijke lichamen die de productie en handel in vlees reguleerden.
* Veemen: Oude term voor grootschalige opslag- en overslagbedrijven, vaak gelieerd aan havens.
* Locatie: Het genoemde "koelhuis a/d Centrale Markt" verwijst naar de faciliteiten op het terrein van de Centrale Markthallen in Amsterdam, een cruciaal knooppunt voor de voedselvoorziening.