Adreszijde van een enveloppe of begeleidend schrijven.
Origineel
Adreszijde van een enveloppe of begeleidend schrijven. 11 augustus 1943 (afgeleid van poststempel). Departement van Landbouw en Visscherij, Instituut voor onderzoek op het gebied van verwerking van fruit en groenten (gevestigd te Wageningen). DIENST
DEPARTEMENT VAN
LANDBOUW EN VISSCHERIJ
[Rond poststempel: WAGENINGEN 11.VIII.43 14-15]
Den Heer G.F. Sixma,
Directeur Marktwezen,
Jan van Galenstraat 14,
A M S T E R D A M (Z).
No. 88
Instituut voor onderzoek op het
gebied van verwerking van fruit
en groenten Dit document is de voorzijde van een officiële dienstbrief uit de Tweede Wereldoorlog. Het is verstuurd door het "Instituut voor onderzoek op het gebied van verwerking van fruit en groenten", een voorloper van de huidige onderzoeksinstellingen in Wageningen (WUR). De brief is gericht aan G.F. Sixma, die ten tijde van de oorlog directeur was van de Gemeentelijke Dienst van het Marktwezen in Amsterdam.
Het adres, Jan van Galenstraat 14, is de locatie van de Centrale Markthallen in Amsterdam. Opvallend is het gebruik van blauw potlood (paraaf of sorteringskenmerk) onderaan de brief, wat gebruikelijk was in de administratieve verwerking van die tijd. Het poststempel uit Wageningen bevestigt de verzenddatum op 11 augustus 1943. Tijdens de Duitse bezetting was de voedselvoorziening en de controle daarop van cruciaal belang. Het Departement van Landbouw en Visscherij speelde hierin een centrale rol. Het onderzoeksinstituut in Wageningen hield zich in deze periode intensief bezig met methoden om voedsel (fruit en groenten) langer houdbaar te maken en efficiënter te verwerken, wat essentieel was gezien de schaarste en rantsoenering.
De geadresseerde, G.F. Sixma, gaf leiding aan de Amsterdamse markten, waar de distributie van groenten en fruit plaatsvond. De correspondentie tussen een onderzoeksinstituut en de directeur van het marktwezen wijst waarschijnlijk op overleg over de kwaliteit, verwerking of distributieregels van landbouwproducten in een tijd van strikte centrale planning en voedselschaarste. G.F. Sixma Marktwezen
Samenvatting
Dit document is de voorzijde van een officiële dienstbrief uit de Tweede Wereldoorlog. Het is verstuurd door het "Instituut voor onderzoek op het gebied van verwerking van fruit en groenten", een voorloper van de huidige onderzoeksinstellingen in Wageningen (WUR). De brief is gericht aan G.F. Sixma, die ten tijde van de oorlog directeur was van de Gemeentelijke Dienst van het Marktwezen in Amsterdam.
Het adres, Jan van Galenstraat 14, is de locatie van de Centrale Markthallen in Amsterdam. Opvallend is het gebruik van blauw potlood (paraaf of sorteringskenmerk) onderaan de brief, wat gebruikelijk was in de administratieve verwerking van die tijd. Het poststempel uit Wageningen bevestigt de verzenddatum op 11 augustus 1943.
Historische Context
Tijdens de Duitse bezetting was de voedselvoorziening en de controle daarop van cruciaal belang. Het Departement van Landbouw en Visscherij speelde hierin een centrale rol. Het onderzoeksinstituut in Wageningen hield zich in deze periode intensief bezig met methoden om voedsel (fruit en groenten) langer houdbaar te maken en efficiënter te verwerken, wat essentieel was gezien de schaarste en rantsoenering.
De geadresseerde, G.F. Sixma, gaf leiding aan de Amsterdamse markten, waar de distributie van groenten en fruit plaatsvond. De correspondentie tussen een onderzoeksinstituut en de directeur van het marktwezen wijst waarschijnlijk op overleg over de kwaliteit, verwerking of distributieregels van landbouwproducten in een tijd van strikte centrale planning en voedselschaarste.