Inspectierapport / proces-verbaal van controle op visverkoop.
Origineel
Inspectierapport / proces-verbaal van controle op visverkoop. 20 augustus 1944. Ingevolge opdracht van den heer Duinhoven heeft
op Vrijdag den 20en Augustus '44 de Controleur F de
Vries onderstaande Kooplieden die toewijzing
Snoekbaars hadden ontvangen, op de verkoopplaats
ten Katestraat, bij den verkoop nauwgezet gecontroleerd.
F. Ossendorp '07 80½ k. Snoekbaars
Al. F. Ossendorp '04 80½ " [dito]
Al. F. Ossendorp '14 40½ " [dito]
J. Pedro 40½ " [dito] en 4½ k. brasem
Blijkens de door den heer F. de Vries gemaakte aanteekening
dat hij mij ter inzage heeft gegeven was de aanvoer van
bovengenoemde kooplieden accoord.
Acc. A’dam 20 Aug '44
[Handtekening links] [Handtekening rechts]
[Rechtsonder in de marge:] dossier controle vis Dit document is een ambtelijk verslag van een controle op de vismarkt in de Ten Katestraat te Amsterdam, gedateerd in de late oorlogsjaren (augustus 1944). In deze periode was de voedselvoorziening streng gereguleerd door de Duitse bezetter en de Nederlandse distributie-instanties.
Het verslag stelt vast dat vier specifieke kooplieden hun toegewezen hoeveelheid snoekbaars (en in één geval brasem) hebben ontvangen en verkocht volgens de regels. Opvallend is het gebruik van geboortejaren ('07, '04, '14) achter de namen van de familie Ossendorp om de verschillende handelaren met dezelfde initialen uit elkaar te houden—een gebruikelijke praktijk in Amsterdamse handelsfamilies. De controleur, F. de Vries, rapporteert hier aan zijn superieur (waarschijnlijk de heer Duinhoven) dat de administratie en de fysieke aanvoer van de vis "accoord" waren. Het document biedt een inkijkje in de bureaucratische controle op de schaarse voedselmiddelen vlak voor de "Hongerwinter" van 1944-1945. Vis was een belangrijke proteïnebron in een tijd dat vlees bijna onverkrijgbaar was. De Ten Katemarkt in Amsterdam-West was (en is) een centraal punt voor de handel. De datum, 20 augustus 1944, is historisch relevant: het is slechts twee weken voor "Dolle Dinsdag", een moment waarop de druk op de voedselvoorziening en de controlemechanismen in het bezette Nederland tot een kookpunt kwam. Het feit dat er nog zo nauwgezet op gewichten (zoals 80½ kilo) werd gecontroleerd, getuigt van de rigide handhaving van de distributiewetten tot diep in de oorlog. Heer Duinhoven (opdrachtgever) F. de Vries (controleur) F. Ossendorp '07 Al. F. Ossendorp '04 Al. F. Ossendorp '14 J. Pedro (kooplieden).
Samenvatting
Dit document is een ambtelijk verslag van een controle op de vismarkt in de Ten Katestraat te Amsterdam, gedateerd in de late oorlogsjaren (augustus 1944). In deze periode was de voedselvoorziening streng gereguleerd door de Duitse bezetter en de Nederlandse distributie-instanties.
Het verslag stelt vast dat vier specifieke kooplieden hun toegewezen hoeveelheid snoekbaars (en in één geval brasem) hebben ontvangen en verkocht volgens de regels. Opvallend is het gebruik van geboortejaren ('07, '04, '14) achter de namen van de familie Ossendorp om de verschillende handelaren met dezelfde initialen uit elkaar te houden—een gebruikelijke praktijk in Amsterdamse handelsfamilies. De controleur, F. de Vries, rapporteert hier aan zijn superieur (waarschijnlijk de heer Duinhoven) dat de administratie en de fysieke aanvoer van de vis "accoord" waren.
Historische Context
Het document biedt een inkijkje in de bureaucratische controle op de schaarse voedselmiddelen vlak voor de "Hongerwinter" van 1944-1945. Vis was een belangrijke proteïnebron in een tijd dat vlees bijna onverkrijgbaar was. De Ten Katemarkt in Amsterdam-West was (en is) een centraal punt voor de handel. De datum, 20 augustus 1944, is historisch relevant: het is slechts twee weken voor "Dolle Dinsdag", een moment waarop de druk op de voedselvoorziening en de controlemechanismen in het bezette Nederland tot een kookpunt kwam. Het feit dat er nog zo nauwgezet op gewichten (zoals 80½ kilo) werd gecontroleerd, getuigt van de rigide handhaving van de distributiewetten tot diep in de oorlog.