Dagrapport van het Marktwezen Amsterdam. 19 november 1943. [Koptekst]
MARKTWEZEN AMSTERDAM
CONTRÔLEUR [Handtekening: Ropinga?]
DAGRAPPORT van [Initialen: v.R.] dag 19 Nov 1943.

[Tabel werktijden - linksboven]
Aanvang dienst . . . [Doorgehaald met kruis]
Einde dienst . . . . . [Doorgehaald met kruis]
Aantal uren dienst . .

[Tabel werkzaamheden - middenboven]
Opname kramen ... [Schuine streep]
Hoofdkantoor "
Ventcontrôle "
Marktdienst "
Administratie "
Diversen . . . "
Totaal . . . [Schuine streep] uur

[Vrije tekstveld boven]
Aan den Heer Inspecteur,
Volgens Uw opdracht vischcontrôle Dapperstraat

[Tabel met bevindingen]
Dapperstraat
1. W.C. Blank — bev. 40 p. brasem, gewogen 40 pond.
2. Bruins Steur — " 37 = 18 Kg schol, " 36 Kg (veel ijs)
3. Baron Seijffens — " 42 p. visch, " 42 pond.
[Paraaf: R]

[Vrije tekstveld midden]
Door een bijzonder geval op de vischmarkt was de aanvoer op de dagmarkt zeer klein en laat. Daarna ruim 3 kwartier luchtalarm.
[Paraaf: R]

[Rechtsonder - Stempel en handtekening]
GEZIEN DE INSPECTEUR,
[Handtekening: De Haar]

[Handgeschreven aantekening linksonder in potlood/kleur]
Zie - daarna in dossier Vischcontr.
4/13 L.
4/2

[Margestekst links]
V.A. = Verkeerd artikel
Z.W. = Zonder vergunning
V.W. = Verkeerde wijk
B.V.K. = Bediende vaste klanten
J.W. = Juiste wijk
ST. = Standplaats
G.S. = Geheele stad

[Voetnoot]
Ventverord. 15. 10.000-11-'39.-683 Dit document is een officieel verslag van een controleur van het Amsterdamse Marktwezen tijdens de Duitse bezetting. De focus ligt op de controle van visgewichten in de Dapperstraat. Er valt een aantal zaken op:
* Nauwkeurigheid: De controleur weegt de partijen vis na. Bij de koopman 'Bruins Steur' wordt geconstateerd dat de partij schol lichter is dan opgegeven (36 kg in plaats van 37 kg), waarbij de opmerking "veel ijs" suggereert dat het gewicht van het ijs mogelijk onterecht als visgewicht was meegerekend.
* Oorlogsomstandigheden: Er wordt expliciet melding gemaakt van een "luchtalarm" van ruim drie kwartier, wat de werkzaamheden onderbrak. Ook de kleine aanvoer door een "bijzonder geval" op de centrale vismarkt wijst op de moeizame bevoorrading in oorlogstijd.
* Terminologie: Er wordt gebruikgemaakt van de oude spelling (visch, geheele, opdracht). De maatvoering wisselt tussen ponden (p.) en kilogrammen (kg). In 1943 was de voedselvoorziening in Nederland onderworpen aan strikte distributieregels en controles door de bezetter en lokale instanties. Het Marktwezen had de taak om fraude, zwarte handel en prijsopdrijving tegen te gaan. De Dapperstraat was (en is) een van de belangrijkste marktlocaties in Amsterdam-Oost.

Het genoemde "luchtalarm" was in november 1943 een frequent verschijnsel; geallieerde bommenwerpers vlogen vaak over Amsterdam op weg naar doelen in Duitsland of de haven. De schaarste aan vis was groot, omdat de visserij op de Noordzee door de oorlogsvoering grotendeels stil lag of streng gereguleerd was door de Kriegsmarine. Controles zoals deze waren essentieel om te zorgen dat de beperkte voorraden eerlijk (volgens gewicht) werden verkocht. Contrôleur [Ropinga?] Inspecteur De Haar marktkooplieden W.C. Blank Bruins Steur en Baron Seijffens. Marktwezen