Archiefdocument
Origineel
Vrijdag 22 oktober 1943 MARKTWEZEN AMSTERDAM
In duplo.
CONTRÔLEUR: [Reyinger], 5.5.
DAGRAPPORT van Vr. dag 22 Oct. 1943
Handgeschreven inleidende tekst:
"Aan den Heer Inspecteur,
In opdracht van U visch gewogen in de Dapperstraat. enz."
| Naam | Artikel | Bevindingen / Opmerkingen |
|---|---|---|
| J. Bagel | Toewijzing 12 Kg. schol | gewogen 12 Kg. |
| [id] | 18 " schar | 19½ " |
| [id] | { 27 " schol } | 30½ " |
| [id] | { 3 " bot } | [niet vermeld] |
| H. F. Ossendorp Sr. | Toew. 45 Kg. garnalen | gewogen 44 Kg. |
| F. Ossendorp | " 45 " " | " 44 " |
| H. F. Ossendorp | " 45 " " | " 46 " |
| G. Hessels | " 50 " schar | " 53½ " |
| H. J. Jansen Klein | " 45 " + 5 Kg zeevisch. | " 48½ ". Aan Artis geleverd, met toestemming van Hr. Stam 2 Kg. totaal 50½ Kg. |
| H. J. Looijen | Toewijzing 50 Kg. schar | |
| H. J. Looijen Jr. | " 20 " " + 35 Kg schol | |
| J. J. Jansen Hz. | " 55 " " | |
| Totaal (Looijen/Jansen) | Toewijzing totaal 125 Kg + 35 Kg = 160 Kg. (Ys.) | Gewogen 50 Kg. + 13 Kg. + 22 Kg. + 30 Kg. + 53 Kg. = 168 Kg. |
| G. Lammers | Toew. 20 Kg. voorn + 25 Kg. voorn + 50 Kg. schar | gewogen 97½ Kg. |
| Jan Molenaar | Toew. 15 Kg. garnalen | gewogen 14½ Kg. |
| [id] | " 46 " wijting | " 44½ " |
| C. Grijp | Toew. 50 Kg. schar | gewogen 51 Kg. |
| Manninga | " 30 " garnalen | " 29½ " |
| Manninga | 1 vat gez. bliek | niet gewogen |
De kern van de rapportage is de vergelijking tussen de toewijzing (de hoeveelheid vis die een handelaar officieel mocht ontvangen/verkopen) en het feitelijk gewogen gewicht ter plaatse. Er worden diverse vissoorten genoemd: schol, schar, bot, garnalen, zeevis, voorn, wijting en gezouten bliek.
Enkele bijzonderheden:
* Er zijn structureel kleine afwijkingen tussen de toewijzing en het werkelijke gewicht, variërend van een halve kilo minder tot enkele kilo's meer.
* Bij H.J. Jansen Klein wordt specifiek vermeld dat er 2 kg vis aan dierentuin Artis is geleverd met toestemming van een zekere "Hr. Stam".
* Bij de handelaren Looijen en Jansen Hz. wordt een gecombineerde berekening gemaakt, waarbij ook de term "Ys" (ijs) wordt gebruikt, wat invloed kan hebben op het gewicht. Het rapport dateert uit de herfst van 1943, een periode waarin Nederland bezet was door nazi-Duitsland. De voedselvoorziening was in deze oorlogsjaren uiterst schaars en strikt gereguleerd via een distributiesysteem. De afdeling Marktwezen speelde een cruciale rol in het handhaven van deze regels op de Amsterdamse markten.
Controles zoals deze waren bedoeld om zwarte handel tegen te gaan en te zorgen dat de schaarse goederen volgens de geldende voorschriften werden verdeeld. De Dapperstraat was destijds, net als nu, een vitaal handelscentrum voor Amsterdam-Oost. De vermelding van Artis is historisch interessant; het toont aan dat zelfs de voedselstroom naar de dierentuin onder strikt ambtelijk toezicht stond en dat hiervoor speciale toestemming nodig was. De namen van de kooplieden (zoals Ossendorp en Molenaar) zijn herkenbare namen uit de Amsterdamse marktgeschiedenis. C. Grijp F. Ossendorp G. Hessels G. Lammers H.J. Jansen J. Bagel J. Jansen J. Looijen Gemeente Amsterdam Marktwezen