Statistisch overzicht / Financieel rapport.
Origineel
Statistisch overzicht / Financieel rapport. SV.
Bureau van Statistiek.
Bruto-opbrengst der aan de Gem.Vischmarkt aangevoerde visch, gedurende de maand J a n u a r i 1944
| Vischsoort | Bedrag | Kg. |
|---|---|---|
| Garnalen | 711,30 | 1192 [vinkje] |
| Schol | 1694,55 | 1961 [vinkje] [handgeschreven rechts: 34] |
| Schar | 1218,48 | 2896 [vinkje] [handgeschreven rechts: 2385] |
| Wijting | 16,91 | 19 [vinkje] [handgeschreven rechts: 3492] |
| Bot | 344,44 | 316 [vinkje] [handgeschreven rechts: 107] |
| Kabeljauw | 216,95 | 155 [vinkje] [handgeschreven lijn] |
| Tarbot | 312.-- | 50 [vinkje] [handgeschreven totaal: 6018] |
| Griet | 34.-- | 34 [vinkje] |
| Voorn | 854,48 | 2385 [vinkje] |
| Blei | 1555,40 | 3492 [vinkje] |
| Baars | 895.-- | 1759 [vinkje] |
| Brasem | 1725,10 | 2624 [vinkje] |
| Snoek | 638,50 | 620 [vinkje] |
| Snoekbaars | 3613,99 | 3160 [vinkje] |
| Karper | 172.-- | 221 [vinkje] |
| Bliek | 49163,71 | 63420 [vinkje] |
| Sprot | 325,56 | 107 [vinkje] |
| Totaal | f. 63492,37 [vinkje] | 84411 kg. |
| =================== | ============= | |
| * Dominantie van 'Bliek': Het valt direct op dat 'Bliek' (een verzamelnaam voor kleine witvis) verreweg het grootste aandeel vormt, zowel in gewicht (63.420 kg van de totale 84.411 kg) als in waarde (f. 49.163,71 van de f. 63.492,37). | ||
| * Administratieve controle: De handgeschreven vinkjes achter bijna elk getal duiden op een nauwkeurige controle of audit van de cijfers door een ambtenaar. | ||
| * Berekening in de marge: De handgeschreven getallen aan de rechterzijde (34, 2385, 3492, 107) vormen samen het totaal van 6018. Deze getallen komen overeen met de gewichten van respectievelijk Griet (of de handgeschreven 34 bij Schol), Voorn, Blei en Sprot. Het lijkt erop dat iemand specifiek de gewichten van bepaalde (zoetwater)soorten wilde optellen. * Oorlogstijd: Het document dateert van januari 1944, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd en was de aanvoer van zeevis beperkt door de gevaren op de Noordzee en de beperkingen opgelegd door de bezetter (zoals de Atlantikwall). | ||
| * Voedselvoorziening: De enorme hoeveelheid 'Bliek' (vaak beschouwd als minderwaardige vis of bijvangst) ten opzichte van luxere zeevis zoals kabeljauw of tarbot, weerspiegelt de schaarste en de verschuiving naar zoetwatervis en minder courante soorten om de bevolking te voeden. | ||
| * Bureau van Statistiek: Dergelijke rapportages waren essentieel voor de overheid (en de bezetter) om grip te houden op de economische stromen en de beschikbare voedselvoorraden in het land. |