Statistische tabel / kwantitatief overzicht. Bureau van Statistiek

Bruto-opbrengst der aan de Gemeente Vischmarkt aangevoerde visch, gedurende de maand Februari 1944

(In de rechterkantlijn, verticaal geschreven:)
15 Vaartuigen met mosselen Het document is een nauwkeurig bijgehouden administratief overzicht van de visafslag gedurende één maand. De tabel is onderverdeeld in drie kolommen: de soort vis, de geldelijke opbrengst (vermoedelijk in guldens en centen, hoewel het valutasymbool ontbreekt) en het gewicht in kilogrammen.

Opvallende zaken in de data:
* Volume en waarde: Schol en Bliek vormen de hoofdmoten van zowel het gewicht als de omzet.
* Uitzonderingen: Bij 'Haring' wordt het aantal genoteerd in 'Stuks' in plaats van kilogrammen (827 stuks).
* Diversiteit: Er is sprake van zowel zeevis (schol, kabeljauw, garnalen) als zoetwatervis (baars, brasem, snoekbaars), wat duidt op een centrale marktplaats waar verschillende types vissers hun vangst aanboden.
* Kanttekening: De mosselaanvoer werd apart geregistreerd per vaartuig in plaats van op gewicht of bedrag in deze specifieke tabel. Dit document stamt uit februari 1944, een kritieke fase tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd en was vis een cruciale bron van eiwitten, aangezien vlees schaars en zwaar gerantsoeneerd was.

Dergelijke statistieken waren voor de bezetter en de lokale overheid van groot belang om de voedselstromen te controleren en distributieplannen op te stellen. De archaïsche spelling (zoals "visch" en "vischmarkt") was destijds nog de standaard in officiële documenten. Hoewel de specifieke stad niet in de titel staat, duidt de term "Gemeente Vischmarkt" op een grotere Nederlandse stad met een centrale visafslag. De aanwezigheid van 15 mosselvaartuigen suggereert een locatie met een goede verbinding naar de kust of de Zeeuwse wateren.