Getypt statistisch overzicht. Juni 1944. Bureau van Statistiek SV
Bruto-opbrengst der aan de Gemeente Vischmarkt aangevoerde visch
gedurende de maand J u n i 1944.

Vischsoort Bedrag K.G.

Garnalen 1.355,75 2462
Aal 1.242,47 1347
Schol 81.987,85 53461
Schar 878,16 2092
Wijting 1.127,50 1121
Bot 256,69 236
Kabeljauw 2.956,88 811
Poon 4.343,99 1965
Tong 7.252,59 891
Tarbot 2.785,13 465
Griet 1.339,81 337
Hors Makreel 6,37 13
Haring 178,50 105
Voorn 3.188,11 6040
Blei 1.098,74 2476
Baars 1.239,25 2236
Brasem 966,06 1202
Zeelt 895,77 1212
Sneek 78,10 79
Snoekbaars 561,45 513
Karper 319,24 434
Spiering 39.392,27 129332
Pos 3.212,15 6054
Bliek 1.025,80 892
Rog 9,87 14
Vischkoekjes 297,92 3136 stuks

Totaal f. 157.996,42 215810

[Handgeschreven aantekening rechtsonder:]
6040
2476

8516 Het document biedt een gedetailleerde kwantitatieve momentopname van de vishandel op een gemeentelijke vismarkt tijdens de Tweede Wereldoorlog. De tabel bevat 26 categorieën, variërend van populaire consumptievis zoals schol en kabeljauw tot bijproducten zoals viskoekjes.

Belangrijke observaties:
* Dominantie van Schol en Spiering: De schol (Schol) is veruit de belangrijkste post qua totale geldwaarde (f. 81.987,85), terwijl spiering (Spiering) de grootste hoeveelheid in gewicht beslaat (129.332 kg).
* Vischkoekjes: Opvallend is de handel in viskoekjes, die per stuk in plaats van per gewicht worden geregistreerd.
* Handgeschreven notitie: De berekening onderaan (6040 + 2476 = 8516) komt exact overeen met de gewichten van 'Voorn' en 'Blei'. Dit duidt waarschijnlijk op een controle van een subtotaal voor witvis.
* Typfout: Bij de vissoort 'Sneek' gaat het vermoedelijk om een verschrijving van 'Snoek', gezien de alfabetische volgorde en de context van de andere vissoorten. Dit document dateert uit juni 1944, de maand van de geallieerde invasie in Normandië (D-Day). Nederland bevond zich op dat moment in een kritieke fase van de Duitse bezetting. De voedselvoorziening was precair en stond onder strikt toezicht van zowel de Nederlandse autoriteiten als de bezetter.

De samenstelling van de visaanvoer weerspiegelt de beperkingen van de tijd:
1. Beperkte zeevaart: Vanwege mijnengevaar en militaire verboden op de Noordzee was de visserij op open zee uiterst riskant, wat de aanwezigheid van relatief veel zoetwatervis verklaart.
2. Binnenvisserij: De grote hoeveelheden voorn, blei, brasem en snoekbaars duiden op een intensieve visserij in de Nederlandse binnenwateren en het IJsselmeer om de voedseltekorten in de steden aan te vullen.
3. Statistische controle: Dergelijke nauwkeurige overzichten van het Bureau van Statistiek waren essentieel voor de distributie-organen om grip te houden op de voedselstromen en de handhaving van vastgestelde prijzen.