Getypte administratieve rapportage (tabel).
Origineel
Getypte administratieve rapportage (tabel). Betreft de periode van 1 juli 1944 tot en met 8 juli 1944. [Links boven:]
Centrale Markt
Amsterdam
[Midden boven:]
K O E L H U I S
Opslag, aflevering en voorraad
[Rechts boven:]
SV
[Tabelkop:]
Artikel | Voorraad op 1-7-1944 | Opslag in de week van 2 tot en met 8 Juli 1944 | Aflevering | Voorraad op 8-7-1944
:--- | :---: | :---: | :---: | :---:
Aardappelen | - | 360.000 | - | 360.000
Boter | 5.700 | -- | 3.700 | 2.000
Groenten | 776.506 | 2.787 | 296.840 | 482.453
Fruit | 10.389 | 403 | 10.459 | 333
Diversen | 497 | 330 | 234 | 593
Netto totaal: | | | | 845.379
Bij 25% voor tarra: | | | | 211.345
Totaal bruto: | | | | 1.056.724
[Onderaan rechts:]
De Directeur, * Inhoud: Het document bevat een kwantitatief overzicht van de voorraadmutaties in het koelhuis van de Amsterdamse Centrale Markt. De cijfers betreffen waarschijnlijk kilogrammen (hoewel de eenheid niet expliciet vermeld staat).
* Berekeningen: Er is een duidelijke boekhoudkundige structuur zichtbaar. Het 'Netto totaal' aan het einde van de week wordt verhoogd met 25% 'tarra' (gewicht van emballage/verpakking) om tot een 'Totaal bruto' gewicht te komen.
* Opvallende cijfers:
* Er is een grote partij aardappelen (360.000 eenheden) binnengekomen die nog niet is uitgeleverd.
* De voorraad boter is meer dan gehalveerd in één week tijd.
* De voorraad fruit is bijna volledig uitgeleverd (van 10.389 naar 333).
* Administratieve stijl: De lay-out is functioneel en sober, typerend voor officiële oorlogsdistributiedocumenten. * Tijdsbeeld: Dit document stamt uit juli 1944. De geallieerde invasie in Normandië (D-Day) had een maand eerder plaatsgevonden. In bezet Nederland was de voedselvoorziening op dit moment nog onder controle, maar de spanningen en schaarste namen toe.
* Locatie: De Centrale Markt aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam was het zenuwcentrum voor de voedseldistributie in de stad. Het koelhuis was essentieel voor het bewaren van bederfelijke waren zoals boter en groenten.
* Historisch belang: Dit soort statische gegevens bieden historici inzicht in de werkelijke voedselreserves die nog beschikbaar waren vlak voor de beruchte 'Hongerwinter' van 1944-1945. Het laat zien hoe de bezettingsautoriteiten en de gemeentelijke diensten de stroom van goederen nauwgezet trachtten te monitoren. De precisie van de getallen (op de eenheid nauwkeurig) wijst op een streng distributie- en controlesysteem.
Samenvatting
- Inhoud: Het document bevat een kwantitatief overzicht van de voorraadmutaties in het koelhuis van de Amsterdamse Centrale Markt. De cijfers betreffen waarschijnlijk kilogrammen (hoewel de eenheid niet expliciet vermeld staat).
- Berekeningen: Er is een duidelijke boekhoudkundige structuur zichtbaar. Het 'Netto totaal' aan het einde van de week wordt verhoogd met 25% 'tarra' (gewicht van emballage/verpakking) om tot een 'Totaal bruto' gewicht te komen.
- Opvallende cijfers:
- Er is een grote partij aardappelen (360.000 eenheden) binnengekomen die nog niet is uitgeleverd.
- De voorraad boter is meer dan gehalveerd in één week tijd.
- De voorraad fruit is bijna volledig uitgeleverd (van 10.389 naar 333).
- Administratieve stijl: De lay-out is functioneel en sober, typerend voor officiële oorlogsdistributiedocumenten.
Historische Context
- Tijdsbeeld: Dit document stamt uit juli 1944. De geallieerde invasie in Normandië (D-Day) had een maand eerder plaatsgevonden. In bezet Nederland was de voedselvoorziening op dit moment nog onder controle, maar de spanningen en schaarste namen toe.
- Locatie: De Centrale Markt aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam was het zenuwcentrum voor de voedseldistributie in de stad. Het koelhuis was essentieel voor het bewaren van bederfelijke waren zoals boter en groenten.
- Historisch belang: Dit soort statische gegevens bieden historici inzicht in de werkelijke voedselreserves die nog beschikbaar waren vlak voor de beruchte 'Hongerwinter' van 1944-1945. Het laat zien hoe de bezettingsautoriteiten en de gemeentelijke diensten de stroom van goederen nauwgezet trachtten te monitoren. De precisie van de getallen (op de eenheid nauwkeurig) wijst op een streng distributie- en controlesysteem.