Archiefdocument
Origineel
20 mei 1944. Rekening-Courant van de N.V. Veiling van Land-en Tuinbouwproducten "Amsterdam."
afdeeling exploitatie Koelhuis in de maand April met de gemeente Amsterdam.
afdeeling Centrale Markt.
CREDIT
------
bij: Deb.saldo April f 11.744.63 [vinkje]
gefactureerd koelloon" 3.620.80 [vinkje]
------------
f 15.365.43
af : Deb.saldo 30-4-'44. " 13.303.31 [vinkje]
------------
f 2.062.12
bij: assurantie en adm.k. " 218.50 [vinkje]
------------
f 2.280.62
DEBET Kasbewijs
----- ---------
salarissen 3/4-8/4 '44. f. 147.50 16
" 10/4-15/4 " " 147.50 17
" 17/4-22/4 " " 147.50 18
" 24/4-29/4 " " 147.50 19 f. 590.-- [twee vinkjes]
Vee en vleesch Februari '44. 20 " 164.80 [twee vinkjes]
" " " Maart. '44. 21 " 153.-- [twee vinkjes]
Ziekenfondsbijdrage 2% v. f 590.-- " 11.80 [twee vinkjes]
Vereveningsheffing 4 ½% v. f 590.-- " 26.55 [twee vinkjes]
Rentezegels. 16 x 60 cts. " 9.60 [twee vinkjes]
Provisie 15% v. f 2062.12 " 309.32 [twee vinkjes]
---- ----------
f. f 1.265.07
-----------
saldo ten gunste der Gem. Amsterdam. f 1.015.55
===========
-- EEN DUIZEND VIJFTIEN EN 55/100 GLD.--
Amsterdam, 20 Mei 1944.
[Rechterkant handgeschreven:]
206.21
103.10
------
309.32
------
590
23.60
2.95
-----
26.55
[Rode stempel:]
EXPLOITANTE VAN HET
KOELHUIS CENTRALE MARKT
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND- & TUINBOUWPRODUCTEN
AMSTERDAM
den [handgeschreven:] 16-6- 1944
[Handtekening]
[Zegel:] TIEN CENT
DIRECTEUR Dit document is een financiële afrekening van de exploitatie van een koelhuis in april 1944. De N.V. Veiling beheerde dit koelhuis op de Centrale Markt namens de Gemeente Amsterdam.
- Credit-zijde: Toont de opbrengsten, voornamelijk "koelloon" (vergoeding voor opslag in koeling) en verzekeringskosten. Na verrekening van de begin- en eindsaldi blijft er een netto bedrag van f 2.280,62 over.
- Debet-zijde: Somt de gemaakte kosten op die de N.V. in rekening brengt bij de gemeente. Hieronder vallen de wekelijkse salarissen van het personeel (4 x f 147.50), kosten voor vee/vlees, en diverse sociale lasten en belastingen zoals ziekenfonds, vereveningsheffing en rentezegels.
- Provisie: De exploitant houdt een provisie van 15% in op de inkomsten.
- Resultaat: Het eindbedrag van f 1.015,55 is het saldo dat de N.V. moet afdragen aan de Gemeente Amsterdam.
De handgeschreven krabbels rechtsonder zijn controleberekeningen: de 309,32 is inderdaad 15% van 2062,12 (gesplitst in 10% en 5% voor gemak), en de 26,55 is 4,5% van de 590 gulden aan salarissen. Het document dateert uit mei 1944, de late fase van de Duitse bezetting van Nederland. Ondanks de oorlogsomstandigheden en de naderende bevrijding, bleven bureaucratische en administratieve processen tussen semipublieke instellingen en de gemeente strikt doorgaan.
De Centrale Markt in Amsterdam-West (tegenwoordig het Food Center Amsterdam) was vitaal voor de voedseldistributie in de stad. Koelhuizen waren essentieel om schaarse voorraden vlees en groenten te conserveren.
Termen als "Vereveningsheffing" verwijzen naar specifieke belastingmaatregelen uit die tijd. De "rentezegels" waren onderdeel van het toenmalige sociale zekerheidsstelsel (de Invaliditeitswet). De aanwezigheid van de fiscale zegel van "TIEN CENT" was verplicht voor het officieel geldig maken van dergelijke bewijsstukken. De datum van aftekening (16-6-1944) ligt slechts tien dagen na D-Day. N.V. Veiling Gemeente Amsterdam