Getypt verslag van een vergadering (pagina 2). -2-

hebbenden. Hierbij zullen bijvoorbeeld dezelfde deelnemers als ver-
leden jaar kunnen worden ingeschakeld. Spreker schetst, dat de positie
van de vatgroente dit jaar anders ligt dan verleden jaar. Verleden
jaar waren er vatgroente in overvloed, zoodat men de grossiers hier-
voor feitelijk niet noodig had. Thans zijn de vatgroenten schaars
en de grossiers wordt thans wel degelijk aangewezen voor de levering.
Het gevolg hiervan kan zijn, dat de handel huiverig is om aan een
reserveering voor de winterperiode deel te nemen, omdat hij zijn
voorraad vatgroente zonder moeilijkheden direct aan de kleinhandel
kan verkoopen.

De heer Van Meurs kan begrijpen, dat men uit koopmansoogpunt er niet veel voor
voelt om bepaalde producten te rerserveeren, welke producten men
thans op snelle wijze van de hand kan doen. Er moeten dus andere
motieven worden aangevoerd om den handel te bewegen aan een reser-
veering deel te nemen, bijvoorbeeld een goede burgerzin e.d.

De heer Smeets wijst erop, dat de Gemeente het standpunt inneemt, dat zoolang moge-
lijk moet worden voorkomen, dat de Gemeente als koopman op gaat
treden. Dit is verleden jaar ook het standpunt geweest. Dit stand-
punt wordt echter aangetast, wanneer de handel niet in staat zou
zijn om voor de ~~reres~~ reserveering zorg te dragen.

De heer Dijkstra onderschrijft dit, en wijst erop, dat de bonafide handel ook
zeker aan een reserveering voor den winter zal deelnemen; de combi-
natie krijgt echter ook te maken met kooplieden, die een andere
mentaliteit hebben. Ten aanzien van de positie van de stapelproducten
zegt spreker het volgende: koolrapen: deze zijn practisch nog niet
in den handel geweest; zij worden momenteel nog niet aan de veilingen
aangevoerd. Spreker verwacht, dat de veilingen te zijner tijd ook
tot een verdeeling onder de grossiers zal overgaan. Het zal derhalve
noodig zijn, dat Amsterdam de benoodigde 250 wagons gaat vorderen.
Uien: zie boven: alle uien worden voor export bestemd. Het is echter
voor opslag absoluut noodig, dat eerste kwaliteit wordt aangekocht,
omdat er anders van een opslag niets terecht komt. Voor wortelen
geldt dit eveneens. Naar spreker's meening zal derhalve de mede-
werking van de Groenten- en Fruitcentrale in Den Haag moeten worden
ingeroepen. Wat de kool betreft zegt spreker, dat een overvloedige
oogst is te verwachten. Spreker handhaaft zijn standpunt, dat de
kool het best ~~xxxx~~ wordt bewaard bij den boer. De transportmoeilijkheddn
zullen hierbij wel meevallen. Er zijn een aantal auto's omgebouwd
tot vergasserauto's, terwijl belangrijke aanvoer per wagon kan
plaatsvinden.

De heer Kramer merkt op, dat de handel reeds de grootste moeilijkheden ondervindt
om voor de alledaagsche behoefte aan producten te komen. Voor een
extra opslag acht spreker derhalve onmogelijk, dat de handel dit
thans kan bereiken.

De Directeur antwoordt, dat de Gemeente dit derhalve met Den Haag zal behandelen. * Taal en Spelling: Het document is geschreven in de vooroorlogse spelling (bijv. zoodat, noodig, reserveering, alledaagsche). Er staan enkele typefouten in, zoals "rerserveeren" en "transportmoeilijkheddn".
* Logistiek: De tekst maakt melding van "vergasserauto's" (auto's rijdend op hout- of kolengas). Dit is een sterke aanwijzing dat het document stamt uit de periode van de Tweede Wereldoorlog (1940-1945), toen er een groot tekort aan vloeibare brandstoffen was.
* Economische context: Er is sprake van schaarste en distributieperikelen. De overheid (de Gemeente en de Groenten- en Fruitcentrale) probeert de voedselvoorziening voor de winter veilig te stellen via "vorderingen" en "reserveringen", terwijl de vrije handel de voorkeur geeft aan directe verkoop vanwege de hoge vraag. Dit verslag geeft een inkijkje in de complexe voedselvoorziening tijdens de bezettingsjaren in Nederland. De overheid probeerde grip te houden op de voorraden om hongersnood in de winter te voorkomen, maar stuitte op weerstand van de handel die liever profiteerde van de directe schaarste. De vermelding van de "Groenten- en Fruitcentrale" (GFC) bevestigt de datering in de oorlogsperiode; dit was een orgaan dat door de bezetter was ingesteld om de volledige productie en distributie van tuinbouwproducten te controleren.