Tabel met maximumprijzen (Prijzenbeschikking)
Origineel
Tabel met maximumprijzen (Prijzenbeschikking) 1941 PRIJZENBESCHIKKING ZOETWATERVISCH 1941 No. 2
Tabel A.
| Prijzen in gld. per ½ kg. | ||||
|---|---|---|---|---|
| I | II | III | IV | |
| Alver | 0,08 | 0,14 | 0,18 | 0,24 |
| Grondel | 0,10 | 0,16 | 0,20 | 0,26 |
| Voorn en kolblei van tenminste 20 cm. | 0,10 | 0,16 | 0,20 | 0,26 |
| Voorn en kolblei beneden 20 cm. en serpeling | 0,07 | 0,13 | 0,17 | 0,23 |
| Blei, meun, sneep en winde tot ½ kg. | 0,10 | 0,16 | 0,20 | 0,26 |
| Blei, meun, sneep en winde boven ½ kg. en kroeskarper | 0,18 | 0,25 | 0,27 | 0,34 |
| Snoek en barbeel | 0,23 | 0,29 | 0,35 | 0,41 |
| Karper | 0,25 | 0,32 | 0,37 | 0,44 |
| Zeelt | 0,30 | 0,37 | 0,42 | 0,49 |
| Snoekbaars | 0,34 | 0,41 | 0,48 | 0,55 |
| Baars | 0,18 | 0,25 | 0,30 | 0,37 |
| Bot, andere dan Noordzeebot | 0,41 | 0,48 | 0,56 | 0,63 |
| Edelkarper (levend) | 0,36 | 0,43 | 0,61 | 0,68 |
Opvallend is de gedetailleerde uitsplitsing naar vissoort en soms ook naar grootte (bijv. voorn boven of onder de 20 cm) of gewicht (bijv. blei boven of onder de halve kilo). De duurste vis op de lijst is de levende edelkarper en "andere bot", terwijl kleine voorn en serpeling de goedkoopste soorten zijn. Deze prijzenbeschikking stamt uit de tijd van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Om inflatie en zwarte handel tegen te gaan en de voedselvoorziening te beheersen, stelde de overheid (onder toezicht van de bezetter) strikte maximumprijzen vast voor bijna alle levensmiddelen.
Dergelijke tabellen werden gepubliceerd om zowel handelaren als consumenten te informeren over de wettelijk toegestane prijzen. Het niet naleven van deze prijzen kon leiden tot zware straffen door de Prijsbeheersing. De uitsplitsing in kolommen I t/m IV duidt vaak op de verschillende marges voor de visser, de tussenhandel en de uiteindelijke winkelier.
Samenvatting
Dit document is een getypte lijst die de officiële vastgestelde prijzen voor diverse soorten zoetwatervis in Nederland in 1941 weergeeft. De prijzen zijn vermeld in guldens per halve kilogram. De tabel is onderverdeeld in vier kolommen (I t/m IV), die waarschijnlijk verschillende handelsstadia of kwaliteitsklassen vertegenwoordigen (bijvoorbeeld producentenprijs, groothandelsprijs, kleinhandelsprijs).
Opvallend is de gedetailleerde uitsplitsing naar vissoort en soms ook naar grootte (bijv. voorn boven of onder de 20 cm) of gewicht (bijv. blei boven of onder de halve kilo). De duurste vis op de lijst is de levende edelkarper en "andere bot", terwijl kleine voorn en serpeling de goedkoopste soorten zijn.
Historische Context
Deze prijzenbeschikking stamt uit de tijd van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Om inflatie en zwarte handel tegen te gaan en de voedselvoorziening te beheersen, stelde de overheid (onder toezicht van de bezetter) strikte maximumprijzen vast voor bijna alle levensmiddelen.
Dergelijke tabellen werden gepubliceerd om zowel handelaren als consumenten te informeren over de wettelijk toegestane prijzen. Het niet naleven van deze prijzen kon leiden tot zware straffen door de Prijsbeheersing. De uitsplitsing in kolommen I t/m IV duidt vaak op de verschillende marges voor de visser, de tussenhandel en de uiteindelijke winkelier.