Doorslag van een ambtelijke brief/rapportage (Pagina 4). 30 september 1941. De Directeur van het Marktwezen (Amsterdam). Bladzijde 4 van brief No.46A/40/4 M. d.d. 30 September 1941
aan den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen van den Direc-
teur van het Marktwezen.

vang. Mijn dienst zal voorschrijven op welke wijze de admini-
stratie door de combinatie moet worden gevoerd en verder toe-
zicht houden op de handelingen der combinatie, bijvoorbeeld
wat betreft de verdeeling der mosselen. Verder zal mijn dienst
zich belasten met het ontvangen van laatstgenoemd bedrag ad
ƒ 0,50 en dit overmaken aan het Centraal Verkoopkantoor. De
contrôle, of wel van alle aangevoerde mosselen dit bedrag
wordt afgedragen, kan op eenvoudige wijze aan de hand van de
zich bij elke zending bevindende vrachtbrief plaats hebben.
Meer handelingen behoeft de Gemeente terzake niet te verrich-
ten, daar de combinatie overigens geheel op zakelijke wijze
met hare opdrachtgevers contact zal houden. Het Centraal Ver-
koopkantoor heeft zich bereid verklaard, waarmede de Vissche-
rijcentrale zich heeft vereenigd, aan de Gemeente voor hare
bemoeiingen ten dezen, een bedrag van ƒ 0,05 per 100 kg. uit
te keeren. Bij een aanvoer van ongeveer 6.000 balen à 50 kg.
per week, beteekent dit voor mijn dienst een inkomsten van
ƒ 150,- per week.

Evenals bij de verdeelingsregeling der aal en snoek-
baars (vide mijn meergenoemd voorstel d.d. 26 dezer) is het
derhalve ook hier gelukt voor de Gemeente ook financieel een
zeer gunstige regeling te verkrijgen; bij een goeden gang van
zaken en onvoorziene omstandigheden voorbehouden, mag ver-
wacht worden, dat door beide genoemde regelingen het finan-
cieel resultaat van de exploitatie der Vischmarkt belangrijk
zal verbeteren.

Ik verzoek U beleefd den Burgemeester te verzoeken
mij te willen machtigen het Centraal Verkoopkantoor voor
mosselen, terzake van door mijn dienst bij den verkoop van
mosselen te Amsterdam verrichte bemoeiingen een bedrag van
ƒ 0,05 per 100 kg. in ontvangst te nemen.

Waar reeds met ingang van 2 October a.s. de eerste
mosselen aan de verkoopcombinatie zullen worden verzonden,
stel ik mij voor, in afwachting van de bovenbedoelde mij te
verleenen machtiging, vanaf dezen datum, de aan de Gemeente
toekomende uitkeering in ontvangst te nemen.

De combinatie Tammers-Van Zanten heeft mij voorts
verzocht, wanneer op bepaalde dagen een hoeveelheid mosselen
onverkocht zou blijven (hetgeen niet zeer waarschijnlijk wordt
geacht) voor de opberging hiervan gedurende den nacht de
Vischhal gratis ter beschikking te stellen; hiertegen bestaat
mijnerzijds geen enkel bezwaar; ik neem aan, dat ook U hier-
aan wel U goedkeuring zult kunnen hechten.

Tenslotte deel ik U mede, dat de combinatie op ver-
zoek van het Centraal Verkoopkantoor een bedrag van ƒ 1.000,-
bij mijn dienst heeft gestort als zekerstelling van door hen
aan de Zeeuwsche handelaren te verrichten betalingen van door
haar voor deze handelaren gedane verkoopen.

De Directeur, * Zakelijke inhoud: De brief regelt de praktische en financiële details rondom de verkoop van mosselen in Amsterdam. Een private partij (de combinatie Tammers-Van Zanten) voert de handel uit, terwijl de gemeentelijke dienst 'Marktwezen' toezicht houdt en de administratie controleert via vrachtbrieven.
* Financiële aspecten: De gemeente bedingt een vergoeding van 5 cent per 100 kg mosselen voor haar "bemoeiingen". De directeur voorziet een aanzienlijke verbetering van de exploitatiecijfers van de Vischmarkt door deze en vergelijkbare regelingen voor andere vissoorten. Er is tevens sprake van een borgsom van 1000 gulden om betalingen aan Zeeuwse handelaren te garanderen.
* Taalgebruik: Formeel ambtelijk taalgebruik ("terzake", "vide mijn meergenoemd voorstel", "mijnerzijds"). * Historische periode: Geschreven in september 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was er sprake van een geleide economie en schaarste, waarbij de overheid (en semi-overheidsorganen zoals het Centraal Verkoopkantoor en de Visscherijcentrale) de distributie en prijzen van levensmiddelen strak reguleerde.
* Lokale context: Het betreft de Amsterdamse Vischmarkt en de rol van de gemeente in het faciliteren van voedselvoorziening via commerciële tussenpersonen (combinaties), waarbij de stad probeert de eigen onkosten te dekken of winst te maken op de marktactiviteiten.
* Betrokken instanties: Het Centraal Verkoopkantoor en de Visscherijcentrale waren centrale organen die de handel in visproducten tijdens de oorlogsjaren moesten stroomlijnen. De combinatie Tammers-Van Zanten treedt hier op als de uitvoerende handelsentiteit.