Handgeschreven grootboekblad of rekeningoverzicht. November 1941 (specifiek de week van 9 t/m 15 november). [Links boven, rood potlood:]
4

[Bovenaan:]
Ontvangen in de week van 9 t/m 15 Nov. aan mosselen
1.847 balen à 25 ct. per baal [rechts:] f 461,75

Te betalen aan Centraal Verkoopkantoor v. Mosselen [rechts:] f 415,58

Specificatie [rechts:] Aangemeld.
11 Nov. '41. Spoor Zeeland 300 balen f 75.- 10 Nov. '41
11 " " Harlingerboot 523 " 130,75 10 " "
14 " " Wieringerboot 20 " 5.- 7 " "
(Suppletie)
14 " " Spoor Zeeland 200 " 50.- 12 " "
14 " " Harlingerboot 504 " 126.- 13 " "
15 " " Spoor Zeeland 300 " 75.- 15 " "
Totaal 1847 balen f 461,75

[Onderaan:]
= 923½ ton van 100 kg.

[Rechts onderaan, stempel:]
17 NOV. 1941

[Diverse parafen en aantekeningen in de marge:]
46 A/40/19 (in rood)
20/11/41 [onleesbare paraaf] Dit document is een gedetailleerd wekelijks overzicht van de mosselhandel in november 1941. De kerngegevens zijn:
* Volume: Er is in totaal 1.847 balen aan mosselen ontvangen.
* Waarde: De balen hebben een vaste prijs van 25 cent per stuk, wat neerkomt op een totaalbedrag van f 461,75.
* Logistiek: De mosselen worden aangevoerd via verschillende wegen: "Spoor Zeeland" (trein) en diverse boten ("Harlingerboot", "Wieringerboot"). Dit duidt op een distributienetwerk dat zowel Zeeland als het noorden van Nederland beslaat.
* Financieel: Er wordt een bedrag van f 415,58 afgedragen aan het "Centraal Verkoopkantoor v. Mosselen", wat waarschijnlijk wijst op een commissie- of reguleringssysteem.
* Eenheden: De balen worden omgerekend naar gewicht: 1.847 balen van 50 kg (impliciet) resulteren in 923,5 "ton van 100 kg" (vroeger ook wel een 'mud' of deciton genoemd). Het document dateert uit november 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de economie sterk gereguleerd en gecentraliseerd. Het genoemde "Centraal Verkoopkantoor v. Mosselen" was een instrument van deze distributiepolitiek, bedoeld om de handel en prijzen van levensmiddelen te controleren.

De mosselvisserij was, en is, een belangrijke sector in Zeeland (voornamelijk Yerseke). De vermelding van transport per spoor en per boot laat zien hoe de mosselen vanuit de kweekgebieden naar de rest van het land werden verspreid. De nauwkeurige administratie met stempels en referentienummers wijst op een professionele, bureaucratische afhandeling die typerend was voor de voedselvoorziening in oorlogstijd.