Wetenschappelijk/landbouwkundig verslag (getypt).
Origineel
Wetenschappelijk/landbouwkundig verslag (getypt). - 12 -
In onderstaande grafiek geven wij nogmaals een beeld van de verhoudingen tusschen de vruchten van bespoten en onbespoten boomen:
[Afbeelding: Staafdiagram met categorieën: L.T.B., LENTICELVLEKKEN, STEEL-ROT, ROT en GAAF. De horizontale as toont groepen A en B met verschillende boomnummers.]
Uit deze gegevens mogen wij concludeeren, dat de groeistofbespuitingen in praktischen zin géén nadeeligen invloed hebben uitgeoefend op de houdbaarheid van den Sterappel.
Aan een aantal vruchten is een analyse uitgevoerd. Onderstaande tabel geeft een overzicht van deze cijfers: (Bepaling op 2/2 in duplo).
| Boom No. | Behandeling | Vrucht No. | Droge stof % | in versche stof % tot. red. suikers na inversie | in versche stof % tot. getitr. zuur als appelzuur | Verh. suiker/zuur | in droge stof % tot. red. suikers na inversie | in droge stof % tot. getitr. zuur als appelzuur |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 | Niet bespoten | 1 | 15.2 | 7.6 | 0.94 | 8.1 | 50.0 | 6.2 |
| 2 | 15.9 | 6.4 | 0.70 | 9.1 | 40.3 | 4.4 | ||
| 3 | 16.0 | 7.5 | 0.76 | 9.9 | 46.9 | 4.7 | ||
| 4 | 16.7 | 8.2 | 0.90 | 9.1 | 49.1 | 5.4 | ||
| 5 | 15.0 | 7.9 | 0.87 | 9.1 | 52.6 | 5.8 | ||
| 6 | 17.4 | 7.8 | 0.92 | 10.8 | 44.8 | 4.1 | ||
| 4 | idem | 1 | 17.8 | 7.5 | 0.71 | 10.5 | 42.1 | 4.0 |
| 2 | 17.7 | 8.6 | 0.95 | 9.0 | 48.6 | 5.3 | ||
| 3 | 16.5 | 8.3 | 1.03 | 8.0 | 52.7 | 6.2 | ||
| 4 | 18.5 | 8.7 | 0.87 | 10.0 | 51.7 | 4.7 | ||
| 5 | 15.7 | 8.1 | 1.12 | 7.2 | 51.6 | 7.1 | ||
| * Data: De tabel toont gedetailleerde chemische analyses van individuele vruchten van twee onbespoten controleboomen (No. 7 en No. 4). Er wordt gekeken naar het gehalte aan droge stof, suikers en zuren, zowel in verse als in droge toestand. | ||||||||
| * Grafiek: De grafiek visualiseert schadebeelden zoals rot, steelrot en lenticel-vlekken, vergeleken met "gave" vruchten, waarschijnlijk om de statistische relevantie van de bespuiting aan te tonen (hoewel de vergelijking met bespoten vruchten op deze specifieke pagina in de tabel ontbreekt, wordt hier in de grafiek en tekst wel naar verwezen). Dit document stamt waarschijnlijk uit de periode 1940-1955, een tijd waarin in Nederland (onder andere door instituten in Wageningen) veel onderzoek werd gedaan naar het gebruik van synthetische groeistoffen (zoals NAA) om voortijdige vruchtval bij appels te voorkomen. De 'Sterappel' was destijds een zeer populaire maar bewaar-gevoelige variëteit. Dergelijke onderzoeken waren cruciaal om aan te tonen dat deze nieuwe chemische hulpmiddelen de kwaliteit van de oogst niet aantastten. De spelling ("nadeeligen", "praktischen") duidt op een tekst van voor de spellingwijziging van 1947, of een auteur die de oude spelling bleef hanteren. |