Getypt verslag of pagina uit een wetenschappelijke publicatie/scriptie. - 30 -

Een reëel verschil in houdbaarheid tusschen vruchten van met groeistof bespoten boomen en van onbespoten exemplaren konden wij ook bij deze proef, welke op 29/12 werd beëindigd, niet constateeren!

d. Teneinde in een extreem geval na te gaan of de groeistof van nadeeligen invloed is, werden voor een partij Sterappels, afkomstig van den Proeftuin van het Laboratorium voor Tuinbouwplantenteelt, een aantal vruchten nà den oogst bespoten met groeistof, in een concentratie van 10 mgr/L, i.p.v. kort voor den oogst aan den boom, gelijk dit in de praktijk geschiedt.
Weer bleek ten duidelijkste, dat de roode exemplaren véél minder houdbaar zijn dan rose of groene exemplaren, óók indien men vruchten van gelijke grootte uit dezelfde partij vergelijkt.
Reëele verschillen tusschen vruchten van bespoten en contrôle-exemplaren waren niet aan te toonen.

e. Door bemiddeling van de Veilingsvereeniging "Kesteren en Omstreken", ontvingen wij een partij Sterappels, welke wij een groeistofbehandeling deden ondergaan.
Een gedeelte van de partij was vroeg, een ander gedeelte laat geplukt. Deze opzet was aldus uitgevoerd, teneinde tevens een indruk te krijgen van de houdbaarheid van vroeg- tegenover laat-geplukte Sterappels.
De geheele partij was van één boomgaard afkomstig en speciaal voor deze proef geplukt.
De vroeg geplukte appels werden in het koelhuis te Kesteren opgeslagen en kwamen daarna, tezamen met de laat geplukte vruchten, op 6/11/'41 te Wageningen aan, alwaar wij deze, na ze de behandeling te hebben doen ondergaan, hebben opgeslagen bij +5ºC.
De appels werden gesorteerd op kleur, terwijl slechts vruchten met elkaar werden vergeleken, welke middelgroot waren. Zeer groote en kleine exemplaren waren niet aanwezig.
De appels werden, evenals die van de vorige proef, bespoten met α Naphtyl-aijnzuur, nu echter mede in concentraties, welke verre liggen boven die, welke in de praktijk ter bestrijding van den laten val worden benut. * Wetenschappelijke context: Het document beschrijft twee deelproeven (d en e) naar het effect van synthetische groeistoffen (auxinen) op de bewaarbaarheid van appels. Er wordt specifiek gekeken of hoge concentraties schadelijk zijn.
* Resultaten: De proeven tonen aan dat de groeistofbehandeling (zelfs bij hoge concentraties) geen significant effect heeft op de houdbaarheid. Een belangrijke nevenbevinding is dat de kleur (rijpheid) van de appel een veel grotere indicator is voor de houdbaarheid: rode appels bederven sneller dan groene of roze exemplaren.
* Terminologie: Er wordt verwezen naar "$\alpha$ Naphtyl-azijnzuur" (in de tekst staat mogelijk een typefout: "aijnzuur"), een stof die destijds onderzocht werd om vroegtijdige vruchtval ("den laten val") te voorkomen.
* Stijl: De tekst is zakelijk en objectief, typerend voor een onderzoeksverslag. Tijdens de oorlogsjaren (circa 1941) was landbouwkundig onderzoek in Nederland, gecentreerd rond Wageningen, cruciaal voor de voedselvoorziening en exportkwaliteit. De Sterappel was destijds een populaire, traditionele Nederlandse appelsoort. Het onderzoek naar groeistoffen stond in die periode nog in de kinderschoenen; men experimenteerde volop met vroege vormen van hormoonbehandelingen om de oogst te optimaliseren en de houdbaarheid in koelhuizen (zoals die in de Betuwe, Kesteren) te verbeteren. De samenwerking tussen laboratoria en lokale veilingverenigingen was essentieel voor de praktische toepassing van dit onderzoek.