Getypte inventarislijst/voorraadopgave op karton.
Origineel
Getypte inventarislijst/voorraadopgave op karton. Periode 27 juni 1942 tot en met 4 juli 1942. CENTRALE MARKT AMSTERDAM.
KOELHUIS.
VERBETERDE OPGAVE.
==================
Opslag, aflevering en voorraad.
| Artikel: | Voorr aad op 27 - 6 - 42 | Opslag in de week van 28/6/42 tot en met 4/7/42. | Aflevering [in de week van 28/6/42 tot en met 4/7/42] | Voorraad op 4 - 7 - 42. |
|---|---|---|---|---|
| Aardappelen | 282.000 | 282.000 | ||
| Groenten | 193.773 | 2.998 | 57.390 | 139.381 |
| Fruit | 10.613 | 1.050 | 9.563 | |
| Boter | 3.160 | 3.160 | ||
| Vleesch en gehakt in blik | 50.100 | 50.100 | ||
| Diversen | 5.479 | 16 | 5.495 | |
| Netto totaal | 489.699 | |||
| Bij 25 % tarra | 122.425 | |||
| Totaal bruto | 612.124 | |||
| ======= | ||||
| * Berekening: De boekhouding is sluitend. De eindvoorraad per artikel wordt berekend als: Voorraad 27-6 + Opslag - Aflevering = Voorraad 4-7. | ||||
| * Opvallend is de enorme toevoeging van aardappelen (282.000 eenheden) in één week. | ||||
| * Er wordt een tarra-correctie van 25% toegepast op het netto gewicht om tot een bruto gewicht te komen, wat wijst op het gewicht van de verpakkingen (kisten, blikken, vaten). | ||||
| * Typografie: Er is gebruikgemaakt van een standaard schrijfmachine. Opvallend is de spatie in het woord "Voorr aad" in de kolomkop, wat duidt op een typefout of een hapering in de machine. Dit document stamt uit juli 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) speelde een cruciale rol in de voedselvoorziening en distributie van de stad. |
Gezien de datum en de schaarste in die periode, geeft dit document inzicht in de strategische voorraden. De aanwezigheid van "Vleesch en gehakt in blik" (50.100 kg) duidt op de opslag van houdbare noodrantsoenen of distributievoorraden onder strikt toezicht. De term "Verbeterde Opgave" suggereert dat er een eerdere administratieve fout was gemaakt, wat de nauwkeurigheid van de administratie in oorlogstijd onderstreept.
Samenvatting
- Inhoud: Het document betreft een gecorrigeerd weekoverzicht van de goederenstromen in het koelhuis van de Centrale Markt in Amsterdam. De eenheden worden niet expliciet vermeld, maar gezien de aard van de producten (zoals 282.000 voor aardappelen) gaat het hoogstwaarschijnlijk om kilo's.
- Berekening: De boekhouding is sluitend. De eindvoorraad per artikel wordt berekend als: Voorraad 27-6 + Opslag - Aflevering = Voorraad 4-7.
- Opvallend is de enorme toevoeging van aardappelen (282.000 eenheden) in één week.
- Er wordt een tarra-correctie van 25% toegepast op het netto gewicht om tot een bruto gewicht te komen, wat wijst op het gewicht van de verpakkingen (kisten, blikken, vaten).
- Typografie: Er is gebruikgemaakt van een standaard schrijfmachine. Opvallend is de spatie in het woord "Voorr aad" in de kolomkop, wat duidt op een typefout of een hapering in de machine.
Historische Context
Dit document stamt uit juli 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) speelde een cruciale rol in de voedselvoorziening en distributie van de stad.
Gezien de datum en de schaarste in die periode, geeft dit document inzicht in de strategische voorraden. De aanwezigheid van "Vleesch en gehakt in blik" (50.100 kg) duidt op de opslag van houdbare noodrantsoenen of distributievoorraden onder strikt toezicht. De term "Verbeterde Opgave" suggereert dat er een eerdere administratieve fout was gemaakt, wat de nauwkeurigheid van de administratie in oorlogstijd onderstreept.