Getypte statistische tabel. Oktober 1941 (genoteerd als 10-'41). | | Aardapp. groente en fruit | | Visch- en Vleeschwaren | | Overige levensmiddelen | | Bloemen en planten | | Textiel, huish.galant. | | Tweedeh.goed, Diversen | | Totaal | |
| :--- | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: |
| | Jood | Niet-Jood | Jood | Niet-Jood | Jood | Niet-Jood | Jood | Niet-Jood | Jood | Niet-Jood | Jood | Niet-Jood | Jood | Niet-Jood |
| | v | p | v | p | v | p | v | p | v | p | v | p | v | p | v | p | v | p | v | p | v | p | v | p | v | p | v | p |
| Lindengracht | 1 | | 58 | 2 | 1 | | 18 | 16 | 2 | 1 | 20 | 5 | 1 | 3 | 5 | 5 | 45 | 9 | 42 | 2 | 2 | 15 | 20 | 22 | 51 | 29 | 163 | 52 |
| Albert Cuypstraat | 39 | 9 | 58 | 10 | 15 | 5 | 23 | 8 | 4 | 7 | 22 | 8 | 3 | 10 | 7 | 9 | 90 | 10 | 24 | 4 | 15 | 25 | 11 | 29 | 166 | 66 | 145 | 68 |
| Dapperstraat | 12 | | 10 | 1 | 6 | | 17 | | 2 | 7 | 6 | 5 | 2 | 4 | 10 | 1 | 19 | 9 | 11 | 1 | 19 | 17 | 7 | 9 | 60 | 37 | 61 | 17 |
| Nieuwmarkt | 3 | | 2 | | 2 | | 4 | | 2 | | | | | | | 1 | 35 | 2 | 1 | 1 | 4 | 7 | 1 | 1 | 46 | 9 | 8 | 3 |
| Waterlooplein | 13 | | | | 2 | 3 | | 1 | 11 | | | 2 | | | | | 33 | 9 | 1 | | 93 | 18 | 8 | 2 | 152 | 30 | 9 | 5 |
| Zwanenburgwal | | | | | 1 | | | | 2 | 1 | | | | | | | | | | | 16 | 1 | 4 | 2 | 19 | 2 | 4 | 2 |
| Ten Katestraat | 32 | | 17 | | 7 | 1 | 6 | 11 | 6 | | 4 | 3 | 2 | 8 | 2 | 9 | 48 | 1 | 50 | 1 | 2 | 9 | | 10 | 98 | 19 | 79 | 34 |
| Totaal | 100 | 9 | 145 | 13 | 34 | 10 | 68 | 36 | 29 | 16 | 52 | 23 | 8 | 25 | 24 | 25 | 270 | 40 | 129 | 9 | 151 | 92 | 51 | 75 | 592 | 192 | 469 | 181 |
| ============ | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Lindengracht | 1 | | 58 | 2 | 1 | | 18 | 16 | 2 | 1 | 20 | 5 | 1 | 3 | 5 | 5 | 45 | 9 | 42 | 2 | 2 | 15 | 20 | 22 | 51 | 29 | 163 | 52 |
| Albert Cuypstraat | 39 | 9 | 58 | 10 | 15 | 5 | 23 | 8 | 4 | 7 | 22 | 8 | 3 | 10 | 7 | 9 | 90 | 10 | 24 | 4 | 15 | 25 | 11 | 29 | 166 | 66 | 145 | 68 |
| Dapperstraat | 12 | | 10 | 1 | 6 | | 17 | | 2 | 7 | 6 | 5 | 2 | 4 | 10 | 1 | 19 | 9 | 11 | 1 | 19 | 17 | 7 | 9 | 60 | 37 | 61 | 17 |
| Ten Katestraat | 32 | | 17 | | 7 | 1 | 6 | 11 | 6 | | 4 | 3 | 2 | 8 | 2 | 9 | 48 | 1 | 50 | 1 | 2 | 9 | | 10 | 98 | 19 | 79 | 34 |
| Totaal | 84 | 9 | 143 | 13 | 29 | 7 | 64 | 35 | 14 | 15 | 52 | 21 | 8 | 25 | 24 | 24 | 202 | 29 | 127 | 8 | 38 | 66 | 38 | 70 | 375 | 151 | 448 | 171 |
| ============ | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |

y.
C.S.Stadhuis
A'dam, 10-'41. * Categorisering: De tabel maakt een strikt onderscheid tussen 'Jood' en 'Niet-Jood'. Dit wijst op de registratiedrang van de bezetter en het Amsterdamse stadsbestuur om de Joodse economische invloed in kaart te brengen.
* Locatie-afhankelijkheid: De concentratie Joodse ondernemers is het hoogst op markten in of nabij de toenmalige Jodenbuurt, zoals het Waterlooplein (152 Joodse standplaatsen tegenover slechts 9 niet-Joodse) en de Nieuwmarkt.
* Handelssectoren: Joodse ondernemers zijn sterk vertegenwoordigd in de sectoren 'Textiel' en 'Tweedehands goed en Diversen'. Vooral op het Waterlooplein is de categorie 'Tweedehands' vrijwel volledig Joods (93 tegenover 8).
* Structuur: De tabel is opgedeeld in twee blokken. Het eerste blok bevat alle grote markten. Het tweede blok (onder de dubbele streep) filtert de markten buiten de directe Joodse buurt (Lindengracht, Albert Cuyp, Dapperstraat en Ten Katestraat) om waarschijnlijk de verhoudingen in de rest van de stad te analyseren. Dit document is opgesteld in oktober 1941, een kritiek jaar tijdens de Duitse bezetting. Sinds het begin van 1941 werden Joden in Nederland steeds verder geïsoleerd van het openbare leven. De statistieken in dit document vormden de administratieve basis voor de 'arisering' van de economie: het stelselmatig verwijderen van Joodse ondernemers.

Kort na de datum van dit document, in november 1941, werd het Joden definitief verboden om handel te drijven op reguliere markten. Zij werden gedwongen hun activiteiten te verplaatsen naar drie speciaal aangewezen 'Joodse markten' (Waterlooplein, Gaaspstraat en Joubertplein), waar zij alleen nog aan andere Joden mochten verkopen. Dit was een tussenstap naar de volledige onteigening van hun bezittingen en de uiteindelijke deportaties.