Concept-brief (getypt met handgeschreven kanttekeningen en correcties). 10 mei 1943. De Directeur [van de Dienst van het Marktwezen] en de Gemeentelijk Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden. [Linksboven, handgeschreven:]
.650 / 13 / 6,5 / 130 / 6,5 / 7,00
[diverse krabbels en berekeningen]
Hr. v. Meurs
43/23/3

[Midden boven, getypt:]
C o n c e p t.

[Rechtsboven, getypt:]
VD/HB.
Amsterdam, 10 Mei 1943.

[Onderwerp, getypt:]
Regeling werktijd.

[Adressering, getypt:]
Den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

[Inhoud, getypt:]
Naar aanleiding van het Besluit van den Burgemeester d.d. 22 April jl. ~~No. 365~~ 655a Arb.1943 / No. 324 L.M.1943 in zake verlenging van den werktijd voor de ambtenaren, wier werktijd niet overeenkomt met dien der werklieden hebben de ondergeteekenden de eer U het volgende te berichten.

Voor eenige onderdeelen van den Dienst van het Marktwezen is het niet mogelijk ~~en~~ vast te houden aan de onder 2b. van genoemd Besluit voorgeschreven verdeeling van den werktijd, namelijk voor de Vischmarkt en voor de algemeene dag- en weekmarkten. Wij hebben daarom voor deze onderdeelen een andere werktijdverdeeling vastgesteld, welke wij U in bijlage dezes ter goedkeuring voorleggen.

Ten aanzien van de Vischmarkt is een werktijd opgesteld met inbegrip van een half uur koffiedrinken: totaal 51 uren per week; afgetrokken moet worden 6 x ½ uur, zoodat de werkelijke werktijd 48 uur per week bedraagt. In verband met den aard van het bedrijf is het niet mogelijk om het half uur onderbreken voor koffiedrinken in den rooster tot uitdrukking te brengen.

Ten aanzien van de dagmarkten is ervoor zorggedragen, dat op de groote markten, Albert Cuypstraat en Ten Katestraat bij voortduring den geheelen dag minstens een ambtenaar aanwezig is; op de kleinere is dit, evenals thans reeds het geval is, niet mogelijk.

[Handgeschreven toevoeging onderaan:]
Op alle markten zal derhalve 48 uur per week worden dienst gedaan i.p.v. 45 uur, zoals tot nu toe. De vrije middag, welke tot nu toe door het marktpersoneel werd genoten, is vervallen. Hiervoor in de plaats is per dag ½ uur koffiedrinken in het rooster opgenomen. In de praktijk zal moeten worden nagegaan of deze roosterwerktijdverdeling, vooral op de groote markten, mogelijk is. Zoo nodig komen wij hierop t.z.t. nog nader terug. [?] markt dit het beste verdraagt.

[Ondertekening, getypt:]
De Gemeentelijk Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden,
De Directeur,

[Handgeschreven in de kantlijn:]
behoeft niet.
Is thans reeds voorheen 48 uur. * Verlenging Arbeidsduur: Het document betreft de uitvoering van een burgemeestersbesluit om de werktijden van ambtenaren te verlengen, zodat deze in lijn komen met die van 'werklieden' (arbeiders). Concreet betekent dit een verhoging van 45 naar 48 uur per week.
* Uitzonderingspositie Markten: Er wordt betoogd dat de standaardindeling van deze uren niet werkbaar is voor de specifieke dynamiek van de vismarkt en de grote dagmarkten (Albert Cuyp en Ten Katestraat).
* Compensatie en Pauzes: Om aan de 48 uur te komen, vervalt de vaste vrije middag die het personeel voorheen genoot. In plaats daarvan wordt een dagelijks half uur 'koffiedrinken' (pauze) ingevoerd, al geeft men aan dat dit op de vismarkt lastig in een officieel rooster te vatten is.
* Handgeschreven correcties: De tekst bevat veel wijzigingen in potlood en inkt, wat duidt op een intern proces van afstemming voordat de definitieve brief naar de wethouder ging. Er is twijfel over de haalbaarheid van de nieuwe roosters op de drukste markten. Dit document stamt uit mei 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De ambtenarij in Amsterdam stond in deze periode onder streng toezicht van de bezetter en de genazificeerde gemeenteraad.

De nadruk op "Voedings- en Distributieaangelegenheden" is cruciaal; in 1943 was er sprake van toenemende schaarste en een streng distributiesysteem (bonkaarten). De ordehandhaving en administratieve aanwezigheid op markten zoals de Albert Cuyp waren essentieel voor de voedselvoorziening van de stad en het controleren van de zwarte handel. De verlenging van de werktijden past in de bredere trend van de bezetter om de Nederlandse arbeidscapaciteit maximaal uit te nutten. De genoemde ambtenaar "Hr. v. Meurs" verwijst waarschijnlijk naar een specifieke referent binnen de gemeentelijke hiërarchie die verantwoordelijk was voor de personeelszaken of marktwezen.