Getypte brief of ambtelijk verslag (pagina 2 van een groter geheel). -2-

de moeite moeten getroosten, indien het op Zondag visch wil koopen, naar een der vijf overblijvende markten te gaan. Dit achten wij bovendien niet zoo'n bezwaar, omdat het publiek op deze vrij stille markten des Zondags toch veelal voor niets in de rij stond.

Ten aanzien van Jan Evertsenstraat en Ten Katestraat merken wij op, dat deze markten beide in West, niet ver van elkaar af, zijn gelegen. Wij zouden den verkoop op Zondag in de Ten Katestraat prefereeren, omdat aldaar verkoop in een loods plaatsvindt. Voor de goede orde wijzen wij erop, dat de markt Beethovenstraat niet in het Zondagsoverzicht is opgenomen, aangezien deze markt niet op Zondag wordt gehouden. Aldaar staan namelijk uitsluitend Volendammers, die op Zondag niet naar Amsterdam komen.

Het groote voordeel van deze concentratie van markten voor den Dienst is, dat per Zondag slechts 5 ambtenaren dienst behoeven te doen. Wanneer twee ambtenaren van de Centrale Markt voor dezen dienst op Zondag worden ingeschakeld, beschikken wij over 15 ambtenaren in totaal, die dus rouleerend eenmaal per 3 weken op Zondag buiten den rooster zullen moeten werken. Normaal moet 3 uur dienst worden gedaan, namelijk van 9 - 12 uur v.m. Aangezien het, zonder verstoring van het weeksche rooster zeer moeilijk zal zijn om te doen compenseeren, stellen wij U voor deze uren als overwerk te doen uitbetalen. Indien U zich met ons voorstel zou kunnen vereenigen, ware het Besluit van den Burgemeester d.d. [leeg] no. [leeg] in zake Zondagsverkoop van visch op de dagmarkten te wijzigen in dien zin, dat voor den verkoop van visch op Zondag zullen worden aangewezen de markten Albert Cuypstraat, Ten Katestraat, Lindengracht, Dapperstraat en Mosplein. Waar op deze markten loodsen zijn gehuurd, zal vanzelfsprekend de verkoop in deze loodsen plaatsvinden.

Ten slotte berichten wij U, dat de laatste maanden door het marktpersoneel in totaal 374 uren zijn gemaakt welke, zooals uit het hierboven gestelde blijkt, bezwaarlijk kunnen worden gecompenseerd door vrije uren. 106 van deze uren zijn ontstaan door den marktdienst op Goeden Vrijdag! Het zou ons aangenaam zijn, wanneer thans met een schoone lei aan de nieuwe werkroosters kon worden begonnen, zoodat wij U hierbij voorstellen, goed te keuren, dat deze overuren worden uitbetaald.

[Onduidelijk getypte/doorgehaalde regel] De Directeur * Inhoud: Het document is een voorstel om de visverkoop op zondag in Amsterdam te concentreren op vijf specifieke locaties: de Albert Cuypstraat, Ten Katestraat, Lindengracht, Dapperstraat en het Mosplein.
* Argumentatie: De concentratie wordt voorgesteld om de personele druk te verlagen. Er zijn dan nog maar vijf ambtenaren nodig per zondag, wat een rotatiesysteem mogelijk maakt waarbij personeel slechts eens per drie weken op zondag hoeft te werken (van 9:00 tot 12:00 uur).
* Lokale details:
* De Beethovenstraat wordt expliciet uitgesloten omdat daar alleen "Volendammers" staan, die vanwege hun religieuze achtergrond (zondagsrust) niet op zondag naar de stad komen.
* De Ten Katestraat krijgt de voorkeur boven de Jan Evertsenstraat vanwege de aanwezigheid van een overdekte loods.
* Personeelszaken: Er is sprake van een aanzienlijk overschot aan gewerkte uren (374 uur), waarvan een groot deel op Goede Vrijdag is ontstaan. De directeur dringt aan op financiële uitbetaling in plaats van tijd-voor-tijd compensatie om het reguliere weekrooster niet te ontregelen. Dit document biedt een inkijkje in de naoorlogse (of laat-vooroorlogse) organisatie van de Amsterdamse markten. Het weerspiegelt de spanning tussen de behoefte van het publiek (zondagsverkoop van verse vis) en de arbeidsvoorwaarden van ambtenaren. De verwijzing naar de "Volendammers" illustreert de sterke sociaal-religieuze scheidslijnen van die tijd; terwijl de Amsterdamse consument vis wilde kopen op zondag, hielden de overwegend christelijke vissers en handelaren uit Volendam vast aan hun rustdag. Het document laat ook zien dat de gemeente worstelde met het compenseren van overuren in een tijd van strikte werkroosters.