Getypte ambtelijke brief met handgeschreven kanttekeningen. 1 juli 1943. Keuringsdienst voor Waren, Keizersgracht 732-734, Amsterdam. Directeur van het Marktwezen, Jan van Galenstraat, Amsterdam-W. [Briefhoofd]
No. 46$^A$/20/3 M. 1943 $\frac{3}{7}$
AMSTERDAM, 1 Juli 1943

KEURINGSDIENST VOOR WAREN
KEIZERSGRACHT 732-734
TELEFOON 37385

No. 18/4-13 K.W.
Str./dR.
Verzoeke bij de beantwoording van dit
schrijven datum en nummer aan te halen.

[Adres]
Den Heer Directeur van het
Marktwezen
Jan van Galenstraat
AMSTERDAM-W.

[Inhoud]
Den 2en en 28en April 1943 schreef ik U over de levering door tus-
schenkomst van Uw vischafslag van een vat bedorven bliek door de firma
Joh. de Korte te IJmuiden aan J. Budding te Amsterdam en gaf als mijn
meening dat het op Uw weg ligt er zorg voor te dragen, dat Korte aan
Budding de schade van f. 38,- vergoedt. Mijn keurmeester rapporteert
mij thans, dat Uw ambtenaren niet genegen schijnen hiertoe mede te
werken. Ik moge U verzoeken deze zaak te onderzoeken en een beslissing
te nemen.

De directeur van den Keuringsdienst van Waren,
[Handtekening: Kraub]

[Handgeschreven aantekeningen]
Rechtsboven (potlood/blauw): mr. Du [?]
Linksonder (blauw):
Inspecteur
behandelen met K.v.W.
mondeling. 9-7-43
[gevolgd door een paraaf of symbool met pijl naar beneden]

Rechtsonder (rood):
resp. [onleesbaar]
[onleesbaar]
6-7-'43 [paraaf]

Links onderaan (drukkerijstempel): STADSDRUKKERIJ AMSTERDAM * Kernboodschap: De directeur van de Keuringsdienst voor Waren beklaagt zich bij de directeur van het Marktwezen over een gebrek aan medewerking van diens ambtenaren. Het geschil betreft de afhandeling van een schadeclaim (38 gulden) vanwege de levering van bedorven vis (bliek) door een firma uit IJmuiden aan een Amsterdamse afnemer via de gemeentelijke visafslag.
* Terminologie: "Bliek" verwijst naar een kleine zoetwatervis (vaak jonge brasem of kolblei), die destijds veelvuldig werd geconsumeerd, vaak gezouten of gerookt.
* Administratieve proces: De handgeschreven notities tonen de interne afhandeling binnen het Marktwezen. De brief is op 6 juli binnengekomen (rode datum) en er is opdracht gegeven de zaak mondeling af te stemmen met de Keuringsdienst van Waren (K.v.W.) op 9 juli.
* Toon: De brief is formeel en licht dwingend ("Ik moge U verzoeken..."). Er is sprake van een bevoegdheidsconflict of tenminste een verschil in inzicht over de verantwoordelijkheid van de visafslag bij de bemiddeling van ondeugdelijke waren. * Tijdsbeeld: Het document dateert van juli 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Hoewel de oorlog niet direct genoemd wordt, was de voedselvoorziening en de controle daarop in deze periode uiterst strikt gereguleerd en van groot publiek belang.
* Instellingen:
* De Keuringsdienst voor Waren hield toezicht op de volksgezondheid en de kwaliteit van voedingsmiddelen.
* Het Marktwezen beheerde de centrale markthallen en afslagen aan de Jan van Galenstraat, waar de handel in primaire levensmiddelen voor de stad Amsterdam geconcentreerd was.
* Locatie: De Jan van Galenstraat was de plek van de in 1934 geopende Centrale Markthallen, een cruciaal knooppunt voor de Amsterdamse voedseldistributie. De Keuringsdienst was gevestigd in statige panden aan de Keizersgracht. J. Budding K.W. Marktwezen