Verslag of jaaroverzicht van een zakelijke belangenorganisatie (waarschijnlijk de Vakgroep Koel- en Vrieshuizen). M/N.H. -- 2 --

ORGANISATIE.

Raad van Bijstand.
In de samenstelling van de Raden van Bijstand der Ondervakgroep en der Secties kwam geen verandering.

Criterium lidmaatschap.
Met den Secretaris der Bedrijfsgroep Haven- en Aanverwante Bedrijven werd gecorrespondeerd over enkele gevallen inzake het criterium voor het lidmaatschap n.l.:
a. Met betrekking tot koelhuizen, die in het verleden wel voor derden hebben gekoeld, doch dit sedert een aantal jaren niet meer hebben gedaan zonder dat daarbij is komen vast te staan, dat deze ondernemingen nimmer opnieuw voor derden zullen gaan koelen, werd in beginsel de richtlijn aangenomen, dat niet als lid kunnen worden toegelaten bedrijven, welke sedert 5 jaren hebben opgehouden met het uitoefenen van de economische functie, beantwoordend aan het criterium voor het lidmaatschap gesteld. De termijn van 5 jaren is in principe hierbij aanvaard, aangezien slechts op deze wijze zekerheid bestaat, dat het stilleggen van een bedrijf of van een tak van bedrijf onafhankelijk van de huidige omstandigheden is geschied. Een bedrijf echter, hetwelk sedert het uitbreken van den oorlog tot sluiting of gedeeltelijke sluiting is overgegaan, moet in het algemeen wel als lid worden aanvaard (in verband met art. 3 lid 3 van het Tweede Uitvoeringsbesluit Organisatie Bedrijfsleven 1940) en valt dan ook onder de aanmeldingsplicht.
b. Ten aanzien van ondernemingen, die voor de Ned. Veehouderij Centrale c.q. het Vee- en Vleesch Aankoopbureau runderen of varkens hebben geslacht en het vleesch hiervan gedurende enkele dagen hebben bewaard in hun koelruimte, bleek de Secretaris der Bedrijfsgroep volkomen het standpunt te deelen van het Dagelijksch Bestuur, dat hier wel degelijk sprake is van koelen voor derden (zij het veelal slechts in nevenbedrijf), zoodat bedoelde ondernemingen inderdaad verplicht zijn zich aan te melden en de volle contributie te betalen.

Leden.
Het aantal ingeschreven leden bedraagt thans 150 met een gezamenlijken bruto-inhoud van 374.211 M3.

Vergaderingen.
In de eerste drie kwartalen werden de volgende vergaderingen gehouden:
3 vergaderingen van het Dagelijksch Bestuur,
4 vergaderingen van den Raad van Bijstand,
1 vergadering van den Raad van Bijstand der Sectie Andere Loonkoelhuizen,
1 vergadering van de koelhuizen, die voor rekening van overheidsinstanties hebben ingevroren en bewaard.

Incasso-afdeeling.
De Voorzitter heeft, gehoord de Raad van Bijstand, verklaard er geen bezwaar tegen te hebben, dat door de leden gebruik wordt gemaakt van de Incasso-afdeeling, welke reeds is verbonden aan een aantal Vakgroepen van de Bedrijfsgroep Chemische Industrie voor het incasseeren van dubieuze vorderingen.

CONTACT MET ANDERE ORGANISATIES VAN HET BEDRIJFSLEVEN.

Algemeen
Ook thans werden de Vakgroep Veemen en Opslagbedrijven en de Bedrijfsgroep Haven- en Aanverwante Bedrijven, zoowel door middel van de maandelijksche verslagen als door de toezending van afschriften der belangrijkste correspondentie, op de hoogte gehouden van de belangrijkste onderwerpen, die zijn behandeld.

Kamer van Koophandel en Fabrieken voor Zuid-Holland.
Op diens verzoek werd aan den Voorzitter der Kamer van Koophandel en Fabrieken voor Zuid-Holland een opgave verstrekt van de totale hoeveelheid koel- en vriesruimte, welke in de havens van Amsterdam en Rotterdam beschikbaar is, echter met de toevoeging, dat eenige ondernemingen te Rotterdam plannen voor nieuwbouw resp. uitbreiding hebben.

ALGEMEENE TOESTAND IN DE BEDRIJFSTAK.
Terwijl in het afgeloopen seizoen 1942/1943 de daarvoor aangewezen koel- en vrieshuizen belangrijke hoeveelheden vleesch en boter in opdracht van de overheidsinstanties moesten opslaan, zal hiervan naar verwacht wordt in het seizoen 1943/1944 slechts zeer weinig worden ingevroren, zoodat de financieele vooruitzichten voor het * Onderwerp: De administratieve en organisatorische gang van zaken binnen een vakgroep die toeziet op koelhuizen en vriesopslag tijdens de Tweede Wereldoorlog.
* Kernpunten:
* Lidmaatschapscriteria: Er is een strikt beleid over wie zich "lid" mag noemen. Bedrijven die langer dan 5 jaar niet voor derden koelen verliezen hun status, tenzij de staking van werkzaamheden direct door de oorlog is veroorzaakt.
* Verplichte aansluiting: Bedrijven die slachten en koelen voor de 'Veehouderij Centrale' worden beschouwd als koelers voor derden en moeten contributie betalen.
* Capaciteit: Er is 374.211 m³ aan koelruimte beschikbaar, verdeeld over 150 leden.
* Samenwerking: Er is nauwe afstemming met de Kamers van Koophandel en andere bedrijfsgroepen (zoals Chemie en Havenbedrijven).
* Economische trend: Er wordt een significante daling in de opslag van vlees en boter voor de overheid voorspeld voor het seizoen 43/44 ten opzichte van het voorgaande jaar, wat negatieve financiële gevolgen heeft voor de sector. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland. De organisatiestructuur die hier beschreven wordt ("Vakgroepen", "Bedrijfsgroepen", "Raad van Bijstand") is kenmerkend voor de Organisatie van het Bedrijfsleven die in 1940 door de bezetter werd ingevoerd (het zogenaamde Organisatiebesluit). Dit was een vorm van gedwongen ordening (Gleichschaltung) waarbij het vrije bedrijfsleven werd ondergebracht in publiekrechtelijke lichamen.

De vermelding van de Ned. Veehouderij Centrale en het Vee- en Vleesch Aankoopbureau duidt op de strakke distributie- en voedselvoorzieningspolitiek van de overheid in oorlogstijd. Koelhuizen speelden een cruciale rol in het bewaren van schaarse voorraden (vlees, boter) voor de distributie (of voor transport naar Duitsland). De voorspelde daling van de voorraden in 1943/1944 weerspiegelt de toenemende schaarste en de verslechterende economische situatie in Nederland gedurende de latere oorlogsjaren.