Concept van een uitgaande brief. Verwijst naar een brief van 15 oktober jongstleden (jaar onbekend, maar de spelling wijst op de periode vóór 1947). De Directeur (van een nader te bepalen gemeentelijke instantie, mogelijk de Centrale Markt). vD/RP.

C O N C E P T.
== == == == == == ==

~~Den Heer Wethouder~~
~~voor de Levensmiddelen.~~

Naar aanleiding van Uw brief d.d. 15 October jl. aan de Nederlandsche Veiling enz. en in aansluiting op het onderhoud, dat onze Heeren Sieburgh en Jonkman een dezer dagen met Uwen plaatsvervangend Secretaris mochten hebben bericht ik U, dat het gemeentelijk Koelhuis op de Centrale Markt door de N.V. Nederlandsche Veiling voor rekening van de Gemeente Amsterdam en onder toezicht van ondergeteekende wordt geexploiteerd, zulks tegen vergoeding van omzet provisie. Genoemde N.V. heeft zich daarbij te gedragen naar de instructies welke haar van Gemeentewege worden verstrekt. Hieronder vallen uiteraard ook die instructies welke onzerzijds worden verstrekt ~~als~~ ^en^ gevolg van verplichtingen welke voortvloeien uit ons lidmaatschap van Uw bedrijfsgroep.

De Directeur, In deze brief wordt de juridische en operationele verhouding tussen de Gemeente Amsterdam en de N.V. Nederlandsche Veiling verduidelijkt met betrekking tot het Gemeentelijk Koelhuis aan de Centrale Markt. De belangrijkste punten zijn:
* Exploitatie: De N.V. Nederlandsche Veiling voert de exploitatie uit, maar doet dit voor rekening van de gemeente en onder toezicht van de directeur.
* Vergoeding: De veiling ontvangt hiervoor een provisie op basis van de omzet.
* Instructiebevoegdheid: De N.V. is gebonden aan instructies vanuit de gemeente. Een opvallende handgeschreven correctie verandert "als gevolg van" naar "en gevolg van" (of mogelijk bedoeld als "in gevolg van"), wat de aard van de verplichtingen benadrukt.
* Doorgehaalde adressering: De brief was oorspronkelijk gericht aan de Wethouder voor de Levensmiddelen, maar dit is doorgehaald, wat kan duiden op een wijziging in de definitieve verzending of een verandering in de bestuursstructuur. De terminologie in de brief ("Centrale Markt", "bedrijfsgroep") en de spelling ("Nederlandsche", "Uwen") plaatsen het document zeer waarschijnlijk in de periode van de Tweede Wereldoorlog. De term "bedrijfsgroep" verwijst naar de verplichte ordening van het bedrijfsleven die tijdens de bezetting werd ingevoerd (de zogenaamde "Organisatie-besluiten"). De genoemde personen, Sieburgh en Jonkman, waren functionarissen die namens de afzender onderhandelden over de logistieke afhandeling van levensmiddelen in een tijd van schaarste en strikte regulering. Het koelhuis speelde een cruciale rol in de voedselvoorziening van Amsterdam. N.V. Nederlandsche Gemeente Amsterdam