Doorslag van een officiële brief / ambtelijke correspondentie. 21 juli 1944. De Directeur (vermoedelijk van een gemeentelijke distributiedienst of economische controledienst). Den Heer Directeur van het Bedrijfschap voor Visscherijproducten, 2e Adelheidstraat 300, 's-Gravenhage. 46b/97/2M.

(Handgeschreven: Verzonden 21/7 [paraaf])

21 Juli 1944. vD/SV.

Den Heer Directeur van het
Bedrijfschap voor Visscherijprod.,
2e Adelheidstraat 300,
's-G r a v e n h a g e.
=======================

Naar aanleiding van Uw brief d.d. 15
Juni jl. no.12946/V/Vij bericht ik U, dat de
Heer P.van Buiten in het jaar 1943 de zaak
heeft overgenomen van D.Klaver. Klaver is in
de verdeeling opgenomen voor gerookte aal, ge-
pelde garnalen en gerookte visch; de toewijzing
staat nog steeds op zijn naam, aangezien ook
mijn Dienst geen bericht van overname der zaak
was gezonden. Behalve bovengenoemde vischsoor-
ten worden in de zaak van Van Buiten nog ver-
schillende andere artikelen verkocht, als koek,
suikerwerk, zuurwaren. Fruit wordt er thans
niet verkocht, aangezien Van Buiten hiervan
op de Centrale Markt geen toewijzing kan krij-
gen. Voor den oorlog was de zaak echter bekend
als visch- en fruitzaak.
Voor zoover ons bekend heeft P.van Bui-
ten vroeger niet in visch gehandeld.
Uit het door mij ingestelde onderzoek
is nog gebleken, dat Van Buiten in loondienst
is van de Centrale Bedrijfskeuken, zijn echt-
genoote drijft de zaak.

De Directeur, Deze brief betreft een ambtelijk onderzoek naar de eigendomsstatus en distributierechten van een detailhandel in vis en fruit. De kern van de zaak is een administratieve onvolkomenheid: P. van Buiten heeft de winkel van D. Klaver reeds in 1943 overgenomen, maar de officiële "toewijzingen" (rantsoenen/quota) voor schaarse producten zoals gerookte aal en garnalen staan nog steeds op naam van de vorige eigenaar.

De brief geeft een gedetailleerd beeld van het winkelaanbod in oorlogstijd. Naast vis worden koek, suikerwerk en zuurwaren genoemd. Opvallend is dat de verkoop van fruit is gestaakt omdat de nieuwe eigenaar geen toewijzing krijgt op de Centrale Markt. Tevens bevat de brief een sociaal-economisch detail: de eigenaar werkt zelf in loondienst bij de Centrale Bedrijfskeuken, terwijl zijn echtgenote de dagelijkse leiding over de winkel voert. Het document dateert van 21 juli 1944, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de economie volledig gereguleerd via een strikt distributiestelsel. Producten waren schaars en mochten alleen verhandeld worden met de juiste vergunningen en toewijzingen van productschappen en bedrijfschappen.

Het "Bedrijfschap voor Visscherijproducten" was een door de bezetter gecontroleerd orgaan dat toezag op de productie en distributie van vis. De "Centrale Bedrijfskeuken" was een instantie die grootschalige maaltijden verzorgde voor arbeiders. De bureaucratische toon en de focus op correcte registratie illustreren de verregaande overheidscontrole op de voedselvoorziening in de laatste fase van de bezetting. De vermelding van de "Centrale Markt" duidt er waarschijnlijk op dat de zaak in Amsterdam of een andere grote stad gevestigd was. D. Klaver P. van Buiten Bedrijfschap