Getypte brief op officieel briefpapier. 5 maart 1942. Ir. D.J. Akkerman (Secretaris). ONDERVAKGROEP RUW-IJSFABRIEKEN

SECRETARIS: Ir. D. J. AKKERMAN, LAAN COPES VAN CATTENBURCH 16, DEN HAAG - TEL. 110079

J/N. 's-Gravenhage, 5 Maart 1942.
[Stempel: Nº 63/2/M. 1942 6/3] Aan de Fabrieken van Ruw IJs.

Mijne Heeren,

Betr.: Organisatie Bedrijfsleven - Aanmeldingsplicht.

Ingevolge beschikking van de Organisatie-Commissie voor het Bedrijfsleven (opgenomen in de Nederl. Staatscourant no. 199 dd. 11 October 1941) is U, voor zoover door U als normaal bedrijf fabriekmatig ruw ijs wordt vervaardigd, aanmeldingsplicht opgelegd bij de ondervakgroep Ruw-ijsfabrieken.
Dientengevolge doe ik U in bijlage toekomen een aanmeldingsformulier voor de ondervakgroep ruw-ijsfabrieken in 4 exemplaren, vergezeld van een inlegvel in 2-voud, alsmede een hierbij behoorende toelichting.
Indien door Uw bedrijf al dan niet voor eigen gebruik ruw ijs wordt vervaardigd, dienen 3 exemplaren van het aanmeldingsformulier alsmede 1 exemplaar van het inlegvel door U ten spoedigste en in ieder geval binnen 10 dagen na dagteekening dezes volledig ingevuld en onderteekend (gelijkluidend) te worden geretourneerd aan het Secretariaat van de Ondervakgroep Ruw-ijsfabrieken, Laan Copes van Cattenburch 16, te 's-Gravenhage. Eén exemplaar van het formulier en één exemplaar van het inlegvel kunt U dus voor Uw archief behouden.
Bij de invulling der formulieren gelieve U, indien eenigszins mogelijk, **een schrijfmachine** te bezigen of anders op duidelijke wijze met blokletters te schrijven. Ik verzoek U voorts op Uw eventueele brieven behalve Uw eigennaam steeds ook Uw handelsnaam te vermelden. Dit laatste is vooral van belang bij eigen zaken.
Indien U naar Uwe meening niet in aanmerking komt voor inschrijving bij de ondervakgroep ruw-ijsfabrieken, verzoek ik U, zulks met het oog op de papierschaarschte, alle exemplaren, zoowel van het aanmeldingsformulier als van het inlegvel, oningevuld per omgaande aan mij terug te zenden met vermelding van de reden, waarom U meent niet verplicht te zijn U aan te melden bij genoemde ondervakgroep.
Voorts sluit ik hierbij een lijst van bedrijven, gevestigd in Uwe provincie, die mij bekend zijn en waaraan ik een aanmeldingsformulier heb toegezonden, in.
Beleefd verzoek ik U mij te willen berichten, of deze lijst naar Uwe meening al of niet volledig is en mij in het laatste geval op te geven welke niet-vermelde bedrijven hierop ontbreken (zoo mogelijk met volledigen naam en volledig adres). Hierbij dient men te bedenken, dat ook zij, die uitsluitend voor eigen gebruik ruw ijs vervaardigen, zich moeten aanmelden, mits dit fabriekmatig (machinaal) geschiedt. Juist de tot deze laatste categorie behoorende bedrijven zijn mij veelal niet bekend.
**Voorloopige contributie.**
Aangezien het noodzakelijk is, dat de ondervakgroep ook in den aanvang over de noodige geldmiddelen beschikt, hetgeen temeer klemt doordat de werkzaamheden ten behoeve van de leden hoofdzakelijk door de ondervakgroep worden verricht, verzoek ik U beleefd voorloopig een bedrag van f. 25,-- als minimum-contributie per omgaande te willen overmaken op postrekening no. 443877 t.n.v. de Ondervakgroep Ruw-ijsfabrieken.
Ik wijs U er nadrukkelijk op, dat het door U te storten bedrag van f. 25,-- slechts een minimumbijdrage vertegenwoordigt. De juiste contributie, welke U verschuldigd zijt, zal eerst kunnen worden bepaald, indien de noodige gegevens van alle ruw-ijsfabrikanten aan mij bekend zijn.
In afwachting van Uwe gewaardeerde berichten, verblijf ik,
                Hoogachtend,
                De secretaris van de Ondervakgroep
                Ruw-IJsfabrieken,

                (Ir. D.J. Akkerman).

Bijlagen 3.

K 988 Deze brief is een officiële sommatie aan alle ijsfabrikanten in Nederland om zich te registreren bij de 'Ondervakgroep Ruw-IJsfabrieken'. De kernpunten zijn:
* Registratieplicht: Gebaseerd op een verordening uit oktober 1941.
* Strikte Procedures: Er wordt nadrukkelijk gevraagd om het gebruik van een schrijfmachine en een strikte deadline van 10 dagen.
* Informatieverzameling: De secretaris probeert via de bekende fabrieken ook de 'verborgen' producenten (die voor eigen gebruik produceren) in kaart te brengen.
* Financiën: Er wordt direct een voorschot van 25 gulden geëist voor de operationele kosten van de ondervakgroep. Het document dateert uit maart 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland. De "Organisatie-Commissie voor het Bedrijfsleven" was een instrument van de bezetter om de Nederlandse economie te centraliseren en te controleren (de zogenaamde Gelijkschakeling).

Ruw-ijsfabrieken waren in die tijd cruciaal voor de voedselvoorziening en koeling, aangezien elektrische koelkasten nog geen gemeengoed waren. Door alle producenten onder te brengen in 'vakgroepen' en 'ondervakgroepen', kreeg de overheid (en daarmee de bezetter) grip op de productiecapaciteit, het grondstoffengebruik en de distributie. De genoemde "papierschaarschte" in de brief is een direct gevolg van de oorlogseconomie. De handgeschreven tekens boven de datum en naast het stempel zijn waarschijnlijk administratieve tekens van de ontvangende partij of een toezichthouder. D.J. Akkerman