Getypte brief op officieel briefpapier met handgeschreven kanttekeningen en stempels. 16 maart 1942. Ondervakgroep Ruw-Ijsfabrieken (Secretaris: Ir. D. J. Akkerman). Centrale Markthallen, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam-West. [Briefhoofd]
ONDERVAKGROEP RUW-IJSFABRIEKEN
SECRETARIS: IR. D. J. AKKERMAN - 11079 [handgeschreven]
TELEFOON 111994
GIRO NO. 443877

's-GRAVENHAGE, 16 Maart '42.
JAVASTRAAT 2

IN UW ANTWOORD AAN ONDERSTAANDE
LETTERS EN AFDEELING REFEREEREN:
LT. J/N.H. AFD. Alg. Zaken.

Centrale Markthallen,
Jan van Galenstr.14,
AMSTERDAM
West.

ONDERWERP: Aanmelding.

[Stempel: No 63/2/5 M. 1942]

Mijne Heeren,

Met het oog op de a.s. Woensdag te voeren vergadering van ijsfabrikanten in het rayon Amsterdam en omstreken, verzoek ik U beleefd doch dringend mij per omgaand Uw aanmeldingsformulieren en het inlegvel zoo volledig mogelijk ingevuld te doen toekomen.

In het bijzonder vestig ik hierbij nog Uw aandacht op de vragen 1 en 2 van het inlegvel, waarvan een juiste beantwoording voor mij van het grootste belang is.

Hoogachtend,

De Secretaris v.d. Onder-
vakgroep Ruw-Ijsfabrieken.

[Handtekening]

(Ir. D.J. Akkerman).

[Handgeschreven notitie onderaan]
telefonisch
meegedeeld
C.M. produceert
geen ijs.
zullen danook niet
worden opgenomen
in de vakgroep
[Paraaf]

K 1004 * Doel van de brief: De secretaris verzoekt de Centrale Markthallen om dringend inschrijvingsdocumenten in te vullen voor een bijeenkomst van ijsfabrikanten.
* De inlegvel-kwestie: Er wordt specifiek verwezen naar vraag 1 en 2 op een bijgevoegd 'inlegvel', wat duidt op een gedetailleerde gegevensverzameling, waarschijnlijk voor distributie- of productiekwesties.
* De afloop: Uit de handgeschreven kanttekening blijkt dat de Centrale Markthallen telefonisch hebben laten weten geen ijs te produceren. Hierdoor verviel de noodzaak voor registratie bij deze specifieke vakgroep.
* Taalgebruik: Formeel en dwingend ("beleefd doch dringend", "per omgaand"), typerend voor zakelijke correspondentie uit deze periode. * Tweede Wereldoorlog: De brief dateert uit maart 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Organisatie van het bedrijfsleven: Tijdens de bezetting werd het Nederlandse bedrijfsleven gereorganiseerd in een corporatistisch stelsel van 'Vakgroepen' en 'Bedrijfschappen' onder toezicht van de bezetter (de zogenaamde 'Organisatie-Woltersom'). Dit was bedoeld om de economie centraal te kunnen aansturen en te controleren.
* Ruw-ijs: In een tijd waarin elektrische koelkasten nog niet algemeen verspreid waren, was de productie van ijsblokken (ruw-ijs) essentieel voor de koeling in markthallen, horeca en bij particulieren.
* Centrale Markthallen: Dit complex in Amsterdam was een cruciaal punt voor de voedselvoorziening. Hoewel ze zelf blijkbaar geen ijs produceerden, waren ze wel een grootverbruiker voor het vers houden van waren.