Getypte lijst / administratief register. 1 november 1942 VOORLOOPIGE LEDENLIJST VAN DE ONDERVAKGROEP KOEL- EN VRIESHUIZEN,
VERDEELD IN 3 SECTIES.
(1 November 1942)

K/'42/13
J/Ku.

========================================================================
Sectie I: openbare slachthuizen.

Naam Plaats Adres Tel.
1. Gemeentelijk Slachthuis Alkmaar Helderschew. E 28 2992
2. Gemeentelijk Openbaar Amersfoort Nijverheidsstr. 29 5678
Slachthuis
3. Gemeente Slachthuis Apeldoorn Slachthuisdw.str. 6 3562
4. Gemeentelijk Slachthuis Arnhem Nieuwekade 5 24705
5. Openbaar Slachthuis Baarn Ericastraat 1 2715
6. Openbaar Slachthuis Breda v. Rijkevorselstr. 4 3051
7. Keur- & Slachthuisdienst Bussum Hooftlaan 28 3934
der Gem. Bussum
8. Gemeentelijk Slachthuis Deventer Snippelingsdijk 2/6 3227
9. Gemeente Slachtplaats Dordrecht Markettenweg 8 3181; 6321
10. Gemeente Slachthuis Eindhoven Insulindelaan 105 3221
11. Openbaar Slachthuis Enschede Volksparksingel 3 4741; 4742
12. Openbaar Slachthuis Goes Zaagmolenstraat 51 2694
13. Openbaar Slachthuis Gouda Burgvlietkade 12 2514
14. Openbaar Slachthuis 's-Gravenhage Slachthuisplein 118007; 118297
15. Openbaar Slachthuis Groningen Zaagmuldersweg 1 276
16. Openbaar Slachthuis Haarlem Oorkondelaan 3 13804
17. Gemeentelijk Openbaar Heerlen Holleweg 3 3710; 3813
Slachthuis
18. Gemeente Slachthuis Helmond Deurnescheweg 3 308
19. Openbaar Slachthuis Hengelo (Ov.) Slachthuisweg 4 3792
20. Gemeente Slachthuis 's-Hertogenb. Z. Willemsvaart 48 2745; 2746
21. Gem. Abattoir & Keur- Hilversum Slachthuisplein 28 6416
dienst v. vee en vleesch
22. Openbaar Slachthuis Holten 318
23. Openbaar Slachthuis Hoorn Slachthuisstraat 5 346
24. Openbaar Slachthuis Kampen Beltweg 4 407
25. Openbaar Slachthuis Kerkrade Hammolenweg 66-68 2230
26. Openbaar Slachthuis Leeuwarden Sneekertrekweg 49 3309
27. Openbaar Slachthuis Leiden Pasteurstraat 1 21241
28. Openbaar Slachthuis Maastricht Franschensingel 64 2825
29. Gemeente Slachthuis Nijmegen Havenweg 2 20586
30. Openbaar Slachthuis Rheden Dr. Langemeijerweg 1 3014
31. Openbaar Slachthuis Roermond Slachthuisstraat 1 2412
32. Bedr. v.h. Openb. Slachth. Rotterdam Boezemstraat 34 46743; 46753;
en de Veemarkt 47256
33. Openbaar Slachthuis Sneek Oppenhuizerweg 2055; 2731
34. N.V. Centr. Slachtpl. v.d. Soest L. Brinkweg 43 2610
Gem. Soest * Fysieke kenmerken: Het betreft een getypte lijst op één zijde van een papier van ongeveer A4-formaat. Het papier vertoont verkleuring passend bij de ouderdom (1942). De tekst is goed leesbaar met minimale beschadigingen aan de randen.
* Structuur: De lijst is strak georganiseerd in vijf kolommen: volgnummer, naam van de instelling, plaats, adres en telefoonnummer.
* Taal en Spelling: Het document bevat verouderde spelling zoals "Voorloopige", "vleesch", "Helderchew." en "Franschensingel".
* Inhoudelijke details:
* De lijst bevat 34 inschrijvingen van openbare slachthuizen, alfabetisch gesorteerd op plaatsnaam (met enkele archaïsche sorteerkeuzes voor steden beginnend met 's-).
* Slechts één item (nr. 22, Holten) heeft geen specifiek adres vermeld.
* Telefoonnummers variëren in lengte, van 3 cijfers (Groningen, nr. 15) tot 6 cijfers ('s-Gravenhage, nr. 14). Dit document stamt uit november 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De "Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen" was een onderdeel van de gedwongen economische herstructurering door de bezetter (het zogenaamde 'Organisatiebesluit 1941'). Bedrijven en instellingen moesten zich aansluiten bij vakgroepen om de distributie en productie centraal te kunnen controleren.

Omdat openbare slachthuizen over aanzienlijke koelfaciliteiten beschikten, vielen zij onder deze specifieke ondervakgroep. De lijst was waarschijnlijk bedoeld voor administratieve controle op de voedselvoorziening en de logistieke infrastructuur van koelhuizen door het Departement van Economische Zaken of de desbetreffende koepelorganisatie. De codes linksboven (K/'42/13) duiden op een intern archiveringssysteem van de opstellende instantie.