Rekening-courant (financieel overzicht). September 1943. Rekening-courant van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land en Tuinbouwproducten
"Amsterdam", betreffende exploitatie Koelhuis Centrale Markt, Amsterdam west
in de maand September 1943.

CREDIT Saldo debiteuren 1/9 f. 8734.19 ✓
bij: gefactureerd koelloon " 1527.37
----------
f.10261.56 ✓
saldo debiteuren 30/9'43 " 2136.62 ✓
----------
f. 8124.94 ✓
assurantie etc. " 71.91 ✓
----------
f. 8196.85
correctie Juli/Sept.- " 218.00 ✓
----------
f. 7978.85

DEBET kasbewijzen
salarissen 30/8-4/9'43 41. f.137.25 ✓
" 6/9 -11/9 42 " 138.00 ✓
" 10/9-18/9 43 " 135.00 ✓
" 20/9-25/9 44 " 135.00 ✓ f.545.25 ✓
zegeld rente boekjes 4X4X00 " 9.60 ✓
ziekenfondspremie 2% " 10.91 ✓
vereveningsheffing 4½% " 24.54 ✓
provisie 15% f. 18124.94 " 1218.74 ✓
saldo Augustus '43 " 383.71 ✓ " 2192.75
---------- ----------
f. 5786.10
Saldo t/g Gem. A'dam. ==========

VIJF DUIZEND ZEVENHONDERD ZES EN TACHTIG 10/100 GLD.-

[Handtekening]

                                   EXPLOITANTE VAN HET
                                 KOELHUIS CENTRALE MARKT
                                     N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
                                   VAN LAND- & TUINBOUWPRODUCTEN
                                          "AMSTERDAM"
                                  [Rood stempel en plakzegel 10 CENT]
                                               DIRECTEUR. *   **Inhoud:** Het document is een maandelijkse financiële afrekening voor het beheer van een koelhuis. Het toont aan de 'Credit'-zijde de inkomsten uit koelloon en openstaande posten van debiteuren. Aan de 'Debet'-zijde staan de exploitatiekosten, waaronder salarissen (gespecificeerd per week met bijbehorende kasbewijnummers), verzekeringen, ziekenfondspremies en een provisie van 15%.

• Resultaat: Na aftrek van de kosten van het credit-totaal resteert een bedrag van f. 5786,10, dat bestemd is voor de Gemeente Amsterdam ("t/g Gem. A'dam"). Dit duidt op een pacht- of beheersovereenkomst waarbij de winst werd afgedragen aan de stad.
• Administratieve controle: De handgeschreven vinkjes (✓) tonen aan dat de posten zijn gecontroleerd door een accountant of boekhouder. De vermelding van het bedrag in letters onderaan dient ter voorkoming van fraude of typefouten.
• Legalisatie: Het document is gelegaliseerd met een plakzegel van 10 cent (met datumstempel 1943), wat destijds verplicht was voor officiële financiële documenten om de verschuldigde leges te voldoen. Dit document stamt uit september 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Ondanks de oorlog gingen de dagelijkse economische activiteiten en de bijbehorende bureaucratie gewoon door. De Centrale Markt in Amsterdam was cruciaal voor de voedselvoorziening van de stad. De N.V. Nederlandsche Veiling was verantwoordelijk voor de distributie en opslag van landbouwproducten. De "vereveningsheffing" van 4,5% die op het overzicht staat, was een kenmerkende belasting uit die tijd, vaak gebruikt om prijzen te reguleren of sociale fondsen te financieren binnen de strak gereguleerde oorlogseconomie.