Zakelijke brief. 27 december 1943. Jac. Broerse, Gemeentelijk gevolmachtigde voor grossierszaken in groente en fruit. Den Heer Bedrijfschef Marktwezen, Amsterdam (ALHIER). [Briefhoofd links]
Centr. Markt Telefoon 82397
Huisadres: Nassaukade 86 hs. A'dam
Telefoon 83402
Verzoeke bij beantwoording datum en
nummer te vermelden

[Briefhoofd rechts]
[Handgeschreven: Surendonk]
Jac. Broerse
Gemeentelijk gevolmachtigde voor grossierszaken in
groente en fruit
Centrale Markt, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam (W.)

Aan:
den Heer Bedrijfschef
Marktwezen,
ALHIER.

Amsterdam (W.) 27 December 1943.

No. Bijlage
Onderwerp:

Mijnheer,

     Onderstaand gelieve U aan

te treffen de namen der deelnemers,
die voor het verstrekken van warm eten
ingaande 3 Januari a.s. in aanmerking
wenschen te komen.

     J.H. Mol
     M.A. Reijners
     G. Priesman
     A. Huisman
     P. Thoma
     H.P. Surendonk

               Hoogachtend,
               [Handtekening: Jac Broerse]
               Gemeentelijk gevolmachtigde voor grossierszaken in
               groente en fruit,
               Centrale Markt, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam (W.)

[Linksonder]
K 447 Deze brief is een formeel administratief schrijven van Jac. Broerse, de gemeentelijk gevolmachtigde voor de groente- en fruitgrossiers op de Centrale Markt in Amsterdam. De kern van de brief is het aanmelden van zes personen (J.H. Mol, M.A. Reijners, G. Priesman, A. Huisman, P. Thoma en H.P. Surendonk) voor een regeling waarbij warm eten wordt verstrekt. Deze verstrekking zou moeten ingaan op 3 januari 1944.

De opmaak is strikt ambtelijk, met duidelijke vermelding van adressen, telefoonnummers en de instructie om bij correspondentie naar datum en nummer te verwijzen. Opvallend is de handgeschreven naam "Surendonk" bovenaan de brief, wat waarschijnlijk door de ontvanger is toegevoegd voor snelle identificatie of archivering, aangezien dit de laatste naam op de lijst is. Het document dateert uit de winter van 1943, een periode tijdens de Duitse bezetting van Nederland waarin de voedselschaarste steeds nijpender werd. De Centrale Markt in Amsterdam (aan de Jan van Galenstraat) speelde een vitale rol in de voedseldistributie van de stad.

In deze oorlogsjaren werden er voor personeel in vitale sectoren vaak centrale maaltijden georganiseerd, vergelijkbaar met de centrale keukens of gaarkeukens, om te garanderen dat zij fysiek in staat bleven hun werk te doen. De personen op de lijst waren vermoedelijk grossiers of medewerkers op de markt. Het feit dat er een officiële aanvraag nodig was voor "warm eten" illustreert de precaire voedselpositie van die tijd; een warme maaltijd was geen vanzelfsprekendheid meer en was onderworpen aan strikte ambtelijke controle en registratie. A. Huisman G. Priesman H.P. Surendonk J.H. Mol M.A. Reijners P. Thoma Marktwezen