Dag-rapport van de aanvoer (marktstatistiek)
Origineel
Dag-rapport van de aanvoer (marktstatistiek) | ARTIKEL | TOTAAL AANVOER | MARKTPRIJS 1e KWAL. | MARKTPRIJS 2e KWAL. | GEMIDDELDE PRIJS | WAARDE VAN DEN TOTALEN AANVOER |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| Aardbeiën | K.G. | | | | |
| Abrikozen | stuks | | | | |
| Ananas | „ | | | | |
| Appelen | 39.300 K.G. | 25 | 12 | 20 | 7860.- |
| Bananen | 1.200 „ | 27 | 20 | 24 | 288.- |
| Bessen (kruis) | „ | | | | |
| „ (roode en witte) | „ | | | | |
| Citroenen | 20.000 stuks | 1.5 | | 1.5 | 300.- |
| Dadels | K.G. | | | | |
| Druiven | 4.100 „ | 40 | 34 | 36 | 1476.- |
| Frambozen | „ | | | | |
| Kastanjes | „ | | | | |
| Kersen | „ | | | | |
| Kokosnoten | stuks | | | | |
| Mandarijnen | 120.800 „ | 2 | 1 | 1.5 | 1812.- |
| Meloenen | „ | | | | |
| Noten | K.G. | | | | |
| Peren | 5.600 „ | 30 | 10 | 15 | 840.- |
| Perziken | stuks | | | | |
| Pompelmoes | 4200 „ | 10 | 8 | 9 | 378.- |
| Pruimen | K.G. | | | | 12954.- |
| Sinaasappelen | stuks | | | | | * Inhoud: Het document registreert de dagelijkse aanvoer en financiële waarde van verschillende soorten fruit op de Amsterdamse Centrale Markt.
* Eenheden: Er wordt gebruikgemaakt van twee maateenheden: kilogram (K.G.) voor o.a. appelen, bananen en druiven, en stuks voor citroenen, mandarijnen en pompelmoezen.
* Data-observatie: De grootste aanvoer in volume (stuks) betreft mandarijnen (120.800). De hoogste waarde per eenheid wordt genoteerd voor druiven (gemiddeld 36).
* Berekeningen: De kolom 'Waarde van den totalen aanvoer' is het product van de totale aanvoer en de gemiddelde prijs. Onderaan is een totaalbedrag van 12.954 genoteerd, wat de som is van de individuele waardes in de kolom.
* Handschrift: Het handschrift is duidelijk en zakelijk, kenmerkend voor administratieve verslaglegging uit de eerste helft van de 20e eeuw. De puntjes achter de bedragen (bijv. 7860.-) duiden op een nulaantal centen. De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) was decennialang het kloppende hart van de voedseldistributie in de hoofdstad. Dergelijke dag-rapporten waren essentieel voor de marktmeester en de gemeente om economische trends te monitoren, marktgelden te innen en prijsontwikkelingen bij te houden.
De spelling ("Den Aanvoer", "Aardbeiën") en de vormgeving van het formulier wijzen op een datering tussen circa 1935 en 1955. Het ontbreken van een specifieke datum bovenaan het formulier suggereert dat dit een los blad is uit een groter register of een dagelijks dossier. Opvallend is de aanwezigheid van 'exotisch' fruit zoals bananen en pompelmoes (grapefruit), wat duidt op een periode van actieve internationale handel.
Samenvatting
- Inhoud: Het document registreert de dagelijkse aanvoer en financiële waarde van verschillende soorten fruit op de Amsterdamse Centrale Markt.
- Eenheden: Er wordt gebruikgemaakt van twee maateenheden: kilogram (K.G.) voor o.a. appelen, bananen en druiven, en stuks voor citroenen, mandarijnen en pompelmoezen.
- Data-observatie: De grootste aanvoer in volume (stuks) betreft mandarijnen (120.800). De hoogste waarde per eenheid wordt genoteerd voor druiven (gemiddeld 36).
- Berekeningen: De kolom 'Waarde van den totalen aanvoer' is het product van de totale aanvoer en de gemiddelde prijs. Onderaan is een totaalbedrag van 12.954 genoteerd, wat de som is van de individuele waardes in de kolom.
- Handschrift: Het handschrift is duidelijk en zakelijk, kenmerkend voor administratieve verslaglegging uit de eerste helft van de 20e eeuw. De puntjes achter de bedragen (bijv. 7860.-) duiden op een nulaantal centen.
Historische Context
De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) was decennialang het kloppende hart van de voedseldistributie in de hoofdstad. Dergelijke dag-rapporten waren essentieel voor de marktmeester en de gemeente om economische trends te monitoren, marktgelden te innen en prijsontwikkelingen bij te houden.
De spelling ("Den Aanvoer", "Aardbeiën") en de vormgeving van het formulier wijzen op een datering tussen circa 1935 en 1955. Het ontbreken van een specifieke datum bovenaan het formulier suggereert dat dit een los blad is uit een groter register of een dagelijks dossier. Opvallend is de aanwezigheid van 'exotisch' fruit zoals bananen en pompelmoes (grapefruit), wat duidt op een periode van actieve internationale handel.