Handgeschreven notitie, waarschijnlijk een ambtelijk verslag of een instructie.
Origineel
Handgeschreven notitie, waarschijnlijk een ambtelijk verslag of een instructie. P.V.K. zorgt alleen voor eigen
bureau en voor Middenst. bank
trekt dit uit bij grossiers.
Nederl. Veilij. zorgt alleen voor
eigen personeel. bereid voor
personeel v. d. Marktwesen
ook te doen. 2 kg. per dag en
per gezin.
80 Marktwesen
40 Keukens C.M.
Burgers standpunt Weth. is, dat
keukenpersoneel v. C.M.
ook moet worden ingeschakeld
omdat anders contrôle niet wel
mogelijk is.
M Middenstandsbak is bevoorrecht.
Recht hebben ze in het geheel niet.
hoeveelheid 2 kg. kan ik me niet
mee vereenigen. Gemiddeld
laatste 26 weken 1 kg. per week
en per hoofd de stad in.
Niet meer dan 8 kg. per week geven
beducl. Weth: 2 kg. groenten per gezinslid en Dit document betreft de organisatie en controle van voedseldistributie tijdens een periode van schaarste. De schrijver noteert instructies of bevindingen over welke groepen recht hebben op extra rantsoenen:
* P.V.K. (mogelijk Provinciaal Voedselcommissariaat) en Nederl. Veilij. (Nederlandsche Veiling) verzorgen hun eigen personeel.
* Er is sprake van een toewijzing voor het Marktwezen en de Centrale Keukens (C.M.).
* Wethouder Burgers vindt dat personeel van de Centrale Keukens betrokken moet worden bij de controle, omdat dit anders onmogelijk is.
* Er is een duidelijke onenigheid over de hoeveelheden. De schrijver protesteert tegen een toewijzing van 2 kg voor de "Middenstandsbak", aangezien het gemiddelde in de stad slechts 1 kg per week per persoon is. De instructie is streng: "Niet meer dan 8 kg per week geven". De afkorting C.M. staat zeer waarschijnlijk voor de Centrale Keukens, die tijdens de Tweede Wereldoorlog (met name tijdens de Hongerwinter) werden ingezet om grote groepen mensen van een warme maaltijd te voorzien. De genoemde Wethouder Burgers en de discussie over kilogrammen groenten per week wijzen op de wanhopige pogingen om de voedselvoorraad in een stad eerlijk en controleerbaar te verdelen terwijl de tekorten opliepen. Het document geeft een inkijkje in de bureaucratische kant van de overlevingstocht tijdens de bezetting. Burgers (Wethouder) Burgers vindt (Wethouder) C.M. Marktwezen
Samenvatting
Dit document betreft de organisatie en controle van voedseldistributie tijdens een periode van schaarste. De schrijver noteert instructies of bevindingen over welke groepen recht hebben op extra rantsoenen:
* P.V.K. (mogelijk Provinciaal Voedselcommissariaat) en Nederl. Veilij. (Nederlandsche Veiling) verzorgen hun eigen personeel.
* Er is sprake van een toewijzing voor het Marktwezen en de Centrale Keukens (C.M.).
* Wethouder Burgers vindt dat personeel van de Centrale Keukens betrokken moet worden bij de controle, omdat dit anders onmogelijk is.
* Er is een duidelijke onenigheid over de hoeveelheden. De schrijver protesteert tegen een toewijzing van 2 kg voor de "Middenstandsbak", aangezien het gemiddelde in de stad slechts 1 kg per week per persoon is. De instructie is streng: "Niet meer dan 8 kg per week geven".
Historische Context
De afkorting C.M. staat zeer waarschijnlijk voor de Centrale Keukens, die tijdens de Tweede Wereldoorlog (met name tijdens de Hongerwinter) werden ingezet om grote groepen mensen van een warme maaltijd te voorzien. De genoemde Wethouder Burgers en de discussie over kilogrammen groenten per week wijzen op de wanhopige pogingen om de voedselvoorraad in een stad eerlijk en controleerbaar te verdelen terwijl de tekorten opliepen. Het document geeft een inkijkje in de bureaucratische kant van de overlevingstocht tijdens de bezetting.