Getypte ambtelijke rapportage (waarschijnlijk een doorslag). 20 juli 1942. De waarnemend (wnd.) Directeur van een Amsterdamse instantie (vermoedelijk de Centrale Markthallen). A. Gombault, Wirtschaftsreferent bij het bureau van de "Beauftragte für die Stadt Amsterdam". [Rechtsboven, getypt:] VB/HB.

[Midden boven, handgeschreven in blauw potlood/krijt:] la ten

[Adresseringsblok:]
Herrn A.Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.

[Kenmerk en datum:]
37/6/44 M. 20. Juli 1942.

[Inhoud:]
Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse
und Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam, am Montag 20. Juli
1942 betrug:
Gemüse: 277.100 kg.
Obst: 16.300 kg.

Die Zufuhr von Gurken betrug 42.200 kg. (vorigen Montag
am. 13. Juli 1942: Gemüse 308.200 kg., wovon 28.860 kg. Gurken). Die
Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht begriffen; diese
folgt bei der nächsten Angabe.

Die Zufuhr-Ziffer der in meinem Schreiben vom 18. d.M. er-
wähnten Waggons mit Gemüse und Obst, sind:

Freitag 17 Juli 1942 (40 Waggons)
Gemüse: 124.000 kg. (Gurken 500 kg.)
Obst: 96.800 kg.

Samstag 18 Juli 1942 (29 Waggons).
Gemüse: 103.900 kg.
Obst: 41.400 kg.

[Ondertekening:]
Der Direktor,
wnd. * Administratieve controle: Het document illustreert de strikte controle die de Duitse bezetter uitoefende op de voedselvoorziening in Amsterdam. De cijfers zijn uiterst gedetailleerd (tot op de kilogram nauwkeurig) en maken onderscheid tussen reguliere aanvoer en aanvoer per treinwagon.
* Terminologie: Het gebruik van "wnd." (waarnemend) onder de handtekening is een Nederlands relict in een verder Duitstalige correspondentie, wat duidt op een Nederlandse ambtenaar die rapporteert aan een Duitse toezichthouder.
* Logistiek: De vermelding van het aantal wagons (40 op vrijdag, 29 op zaterdag) geeft inzicht in de schaal van de logistieke operatie rond de Centrale Markthallen tijdens de oorlogsjaren.
* Specifieke gewassen: Er is bijzondere aandacht voor de aanvoer van komkommers ("Gurken"), wat mogelijk te maken heeft met de seizoensgebondenheid of specifieke exportquota naar Duitsland. Dit document stamt uit juli 1942, een cruciale fase in de bezetting van Nederland. Terwijl de voedseldistributie steeds strakker werd gereguleerd via bonkaarten, hield de "Beauftragte für die Stadt Amsterdam" (Hans Böhmcker) toezicht op het Amsterdamse stadsbestuur. De ontvanger, A. Gombault, was als economisch referent verantwoordelijk voor het monitoren van de marktstromen.

Opmerkelijk is de datum: 20 juli 1942. Dit is slechts vijf dagen nadat de grootschalige deportaties van Joden vanuit Amsterdam naar kamp Westerbork (en verder naar de vernietigingskampen) waren begonnen. Terwijl de stad in een humanitaire crisis stortte, ging de bureaucratische registratie van de dagelijkse groente- en fruitaanvoer onverstoord door. De locatie van het kantoor van de Beauftragte (Museumplein 19) bevond zich in het hart van het Duitse bestuurscentrum in Amsterdam.