Getypte ambtelijke brief. 18 juli 1942. De waarnemend directeur ("Der Direktor, wnd.") van de Centrale Markt Amsterdam. [Handgeschreven:] Later
HB.

                Herrn A. Gombault,
                Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
                für die Stadt Amsterdam,
                Museumplein 19,
                Amsterdam-Zuid.

37/6/43 M. 18. Juli 1942.

      Hiermit übersende ich Ihnen Zufuhr-Zifferm Gemüse und Obst

auf der " Centrale Markt ", Amsterdam, am Samstag 18. Juli 1942,
nämlich:
Gemüse: 450.200 kg.
Obst: 68.000 kg.

      Die in meinem gestrigen Schreiben genannten vierzig Waggons

mit Gemüse und Obst sind in dieser Ziffer nicht begriffen; auszer-
dem müssen 29 Waggons, welche heute eingetroffen sind, der obengenann
ten Ziffer zugefügt werden; also gibt es noch 69 Waggong, welcher
Anzahl in kg. noch nicht ausgearbeitet worden ist; bei der nächsten
Aufgabe werden diese Ziffer Ihnen übersandt werden.

      Die Zufuhr von Gurken beläuft sich auf 38.000 kg. (vorigen

Samstag am. 11. Juli 1942 war die Gesammt-Zufuhr von Gemüse 518.660
kg, wovon 27.800 kg. Gurken).

                               Der Direktor,
                               wnd. *   **Inhoud:** De brief rapporteert de dagelijkse aanvoercijfers van groenten en fruit op de Centrale Markt in Amsterdam aan de Duitse bezetter. Opvallend is de enorme hoeveelheid (ruim 450 ton groente) op één dag.

• Logistiek: De brief vermeldt een aanzienlijke vertraging in de administratieve verwerking. Er wordt gesproken over 69 treinwagons (40 van de dag ervoor en 29 van de huidige dag) waarvan het exacte gewicht nog niet is berekend. Dit duidt op een zeer hoge werkdruk of logistieke opstoppingen bij de markt.
• Focus op augurken/komkommers: Er wordt expliciet melding gemaakt van de aanvoer van "Gurken". Dit kan erop wijzen dat dit product specifiek gemonitord werd, mogelijk vanwege de houdbaarheid (inmaak) of omdat het een belangrijk onderdeel was van de rantsoenering of export naar Duitsland.
• Taal en Stijl: De tekst bevat enkele (type)fouten zoals "Zifferm" (in plaats van Ziffern) en "Waggong" (in plaats van Waggons), wat kan duiden op haast bij het opstellen van de rapportage. * Historische periode: Juli 1942 was een kritieke fase in de bezetting. De voedselvoorziening in Nederland werd steeds schaarser en de distributie kwam onder steeds strengere controle van de Duitse autoriteiten te staan.
• De Centrale Markt: De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat waren de "buik van Amsterdam". Tijdens de bezetting stond de markt onder toezicht van de Duitsers om de voedselstroom te beheersen, de zwarte markt tegen te gaan en de levering aan zowel de bevolking als de Wehrmacht te garanderen.
• August Gombault: De geadresseerde was de economisch referent (Wirtschaftsreferent) voor het kantoor van de Beauftragte in Amsterdam. De Beauftragte was de directe vertegenwoordiger van Rijkscommissaris Seyss-Inquart in de stad. Gombault speelde een sleutelrol in de economische exploitatie en het toezicht op de stad Amsterdam.
• Locatie Museumplein 19: Dit pand werd tijdens de oorlog gevorderd door de bezetter. Het lag in een streng bewaakt gebied waar veel Duitse instellingen waren gevestigd. A. Gombault Wehrmacht