Typoscript (doorslag/carbon copy) van een ambtelijk rapport.
Origineel
Typoscript (doorslag/carbon copy) van een ambtelijk rapport. 21 juli 1942. De (waarnemend) Directeur van de Centrale Markt te Amsterdam. Herrn A. Combault, Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte für die Stadt Amsterdam (gevestigd aan het Museumplein 19). [Rechtsboven handgeschreven in blauw:] extra
[Rechtsboven getypt:] HB.
Herrn A. Combault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.
37/G/45 M. [ruimte] 21. Juli 1942.
Hiermit teile ich Ihnen mit, dass die Zufuhr von Gemüse
und Obst auf den "Centrale Markt", Amsterdam, am Dienstag 21.
Juli 1942, betrug:
Gemüse: 462.800
Obst: 77.100
Die Zufuhr von Gurken betrug 36.100 kg. (vorigen Diens-
tag am. 14. Juli 1942: Gemüse 480.900 kg., wovon 18.500 kg. Gur-
ken). Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht be-
griffen; diese folgt bei der nächsten Angabe.
Die Zufuhr per Waggon am. 20. Juli 1942, betrug:
Gemüse: 66.200 kg.
Obst: 10.800 kg.
Der Direktor,
wnd. Dit document is een kwantitatief dagverslag betreffende de voedselvoorziening in bezet Amsterdam.
- Inhoud: Het rapport verstrekt exacte cijfers (in kilogrammen) van de binnengekomen hoeveelheden groenten en fruit op de Centrale Markt op dinsdag 21 juli 1942. Er wordt een vergelijking gemaakt met de aanvoer van precies een week eerder (14 juli) om trends in de voedselstroom te kunnen monitoren.
- Logistiek: Er wordt een expliciet onderscheid gemaakt tussen de reguliere aanvoer (waarschijnlijk per schuit of vrachtwagen) en de aanvoer per spoor (per Waggon). De cijfers voor de wagons van de voorgaande dag (20 juli) worden apart vermeld omdat deze nog niet in de dagtotalen waren opgenomen.
- Administratieve context: De ondertekening "Der Direktor, wnd." duidt op een waarnemend directeur (waarschijnlijk het Nederlandse woord 'waarnemend' afgekort, ondanks de Duitse tekst). Dit wijst op de samenwerking tussen Nederlandse gemeentelijke instanties en het Duitse bezettingsbestuur. Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de gehele voedselketen in Nederland onder streng toezicht van de Duitsers. De Beauftragte für die Stadt Amsterdam was de directe Duitse toezichthouder op het Amsterdamse gemeentebestuur, ressorterend onder het Rijkscommissariaat.
De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was het centrale punt waar alle verse levensmiddelen voor de stad werden verzameld en gedistribueerd. Het nauwkeurig bijhouden van deze cijfers was essentieel voor de uitvoering van het distributiestelsel (de bonnenkaart-regeling). De bezetter gebruikte deze data niet alleen om de bevolking van de stad te voeden, maar ook om te bepalen welk deel van de oogst kon worden gevorderd voor de Duitse Wehrmacht of voor transport naar Duitsland zelf. De vermelding van 'Gurken' (augurken of komkommers) is specifiek, aangezien dit in juli een belangrijk seizoensproduct was. A. Combault Wehrmacht
Samenvatting
Dit document is een kwantitatief dagverslag betreffende de voedselvoorziening in bezet Amsterdam.
- Inhoud: Het rapport verstrekt exacte cijfers (in kilogrammen) van de binnengekomen hoeveelheden groenten en fruit op de Centrale Markt op dinsdag 21 juli 1942. Er wordt een vergelijking gemaakt met de aanvoer van precies een week eerder (14 juli) om trends in de voedselstroom te kunnen monitoren.
- Logistiek: Er wordt een expliciet onderscheid gemaakt tussen de reguliere aanvoer (waarschijnlijk per schuit of vrachtwagen) en de aanvoer per spoor (per Waggon). De cijfers voor de wagons van de voorgaande dag (20 juli) worden apart vermeld omdat deze nog niet in de dagtotalen waren opgenomen.
- Administratieve context: De ondertekening "Der Direktor, wnd." duidt op een waarnemend directeur (waarschijnlijk het Nederlandse woord 'waarnemend' afgekort, ondanks de Duitse tekst). Dit wijst op de samenwerking tussen Nederlandse gemeentelijke instanties en het Duitse bezettingsbestuur.
Historische Context
Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de gehele voedselketen in Nederland onder streng toezicht van de Duitsers. De Beauftragte für die Stadt Amsterdam was de directe Duitse toezichthouder op het Amsterdamse gemeentebestuur, ressorterend onder het Rijkscommissariaat.
De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was het centrale punt waar alle verse levensmiddelen voor de stad werden verzameld en gedistribueerd. Het nauwkeurig bijhouden van deze cijfers was essentieel voor de uitvoering van het distributiestelsel (de bonnenkaart-regeling). De bezetter gebruikte deze data niet alleen om de bevolking van de stad te voeden, maar ook om te bepalen welk deel van de oogst kon worden gevorderd voor de Duitse Wehrmacht of voor transport naar Duitsland zelf. De vermelding van 'Gurken' (augurken of komkommers) is specifiek, aangezien dit in juli een belangrijk seizoensproduct was.