Officieel rapport/brief (getypt). 29 juli 1942. Waarnemend Directeur van de Centrale Markt Amsterdam. A. Gombault, Wirtschaftsreferent (Economisch Adviseur) bij de Beauftragte voor de stad Amsterdam. [Handgeschreven, rechtsboven:] Ten Medebruik
[Handgeschreven, blauw krijt/potlood:] Intern

[Getypt, rechtsboven:] HB.

Herrnn A. Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.

37/6/53 M. 29. Juli 1942.

Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse
und Obst auf der " Centrale Markt ", Amsterdam, am Mittwoche
29. Juli 1942, betrug:
Gemüse: 248.800 kg.
Obst: 20.200 kg.

Die Zufuhr von Gurken betrug 40.000 kg( vorigen Mittwoche
am 22. Juli 1942 war die Gesammt-Zufuhr von Gemüse 236.400 kg, wo-
von 47.900 kg. Gurken).

Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht be-
griffen; diese folgt bei der nächsten Angabe.
Die Zufuhr per Waggon am 28. Juli 1942, betrug:

Gemüse:       ---------
Obst:          18.200 kg.

                                    Der Direktor,
                                    wnd. *   **Inhoud:** Het document bevat een gedetailleerde kwantitatieve rapportage van de dagelijkse voedselaanvoer in Amsterdam. Er wordt onderscheid gemaakt tussen groenten (248.800 kg) en fruit (20.200 kg), met een specifieke vermelding van de aanvoer van augurken/komkommers (*Gurken*). Ook wordt een vergelijking gemaakt met de week ervoor.

• Logistiek: De aanvoer per spoorwegwagon wordt apart vermeld en was op de gerapporteerde dag alleen voor fruit van toepassing (18.200 kg).
• Taalgebruik: Het document is in het Duits gesteld, wat gebruikelijk was voor correspondentie met de bezettingsautoriteiten. Opvallend is de afkorting "wnd." (waarnemend) onder de ondertekening, wat een Nederlandse term is in een verder Duitstalige tekst. Dit duidt op een Nederlandse administratie die rapporteert aan Duitse instanties.
• Spelling: Er worden verouderde of specifieke spellingsvormen gebruikt zoals "dasz" (in plaats van dass) en "Gesammt-Zufuhr" (met dubbel 'm'). * Historische context: Dit document stamt uit de kern van de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De voedselvoorziening in de grote steden stond onder strikt toezicht van de bezetter.
• Locatie: De "Centrale Markt" aan de Jan van Galenstraat was de spil van de Amsterdamse voedseldistributie. De ontvanger was gevestigd op Museumplein 19, het hoofdkantoor van de Beauftragte des Reichskommissars für die Stadt Amsterdam (Hans Böhmcker).
• Personen: A. Gombault was een Nederlandse collaborateur (NSB'er) die als economisch adviseur fungeerde voor de Duitse autoriteiten in Amsterdam. Hij hield toezicht op de economische stromen in de stad.
• Belang: Dergelijke rapporten waren cruciaal voor de bezetter om de controle over de bevolking te behouden via de voedseldistributie en om eventuele overschotten op te eisen voor de Duitse oorlogsindustrie of de eigen bevolking. De nauwkeurigheid van de cijfers (tot op de kilogram) toont de mate van administratieve controle in deze periode aan. A. Gombault was een Nederlandse collaborateur (NSB'er) die als economisch adviseur fungeerde voor de Duitse autoriteiten in Amsterdam. Hij hield toezicht op de economische stromen in de stad.