Getypte ambtelijke brief/memo. 3 augustus 1942. De waarnemend directeur (Der Direktor, wnd.). Herrn A. Gombault, Wirtschaftsreferent (economisch adviseur) bij het bureau van de Beauftragte für die Stadt Amsterdam. [handgeschreven:] entw
[rechtsboven:] HB.

Herrn A.Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.

37/6/59 M. [ruimte] 3. August 1942.

Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse
und Obst auf der " Centrale Markt", Amsterdam, am Montag 3. August
1942, betrug:
Gemüse: 182.700 kg.
Obst: 32.100 kg.
Die Zufuhr von Gurken betrug 47.200 kg. (vorigen Montag
am 27. Juli 1942 war die Gesammt-Zufuhr von Gemüse 379.600 kg, wo-
von 40.000 kg. Gurken).
Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht be-
griffen; diese folgt bei der nächsten Angabe.
Die Zufuhr per Waggon am 1. August 1942, betrug:
Gemüse: 14.200 kg.
Obst: 43.300 kg.

Der Direktor,
wnd. * Administratieve context: Dit document is een dagelijkse of wekelijkse rapportage binnen het bezettingsbestuur van Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het betreft de voedselvoorziening, een cruciaal aspect van het stadsbeheer.
* Inhoud: De brief vermeldt de exacte gewichten van aangevoerde groenten en fruit op de Centrale Markt. Opvallend is de vergelijking met de week ervoor (27 juli), waaruit blijkt dat de aanvoer van groenten op 3 augustus aanzienlijk lager was (182.700 kg tegenover 379.600 kg op de eerdere maandag).
* Terminologie: De afkorting "wnd." bij de ondertekening staat voor "waarnemend" (Nederlands), wat gebruikelijk was in administratieve stukken in bezet Nederland, ook als deze in het Duits waren opgesteld. De spelling "dasz" en "Gesammt-Zufuhr" is typerend voor het Duits van die periode.
* Logistiek: Er wordt expliciet onderscheid gemaakt tussen de algemene aanvoer en de aanvoer per spoor ("per Waggon"), wat wijst op een gedetailleerde monitoring van de logistieke stromen. * Historische periode: Augustus 1942. Nederland is ruim twee jaar bezet door Nazi-Duitsland. De schaarste aan voedsel neemt toe en de distributie wordt streng gecontroleerd door de bezetter.
* Locatie: De Centrale Markt (nu het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was het kloppend hart van de Amsterdamse voedseldistributie.
* Betrokken partijen: De "Beauftragte für die Stadt Amsterdam" was de Duitse functionaris die toezicht hield op het Amsterdamse gemeentebestuur. In 1942 was dit Hans Böhmcker. Het kantoor was gevestigd aan het Museumplein, waar in die tijd veel Duitse instanties hun intrek hadden genomen. De rapportages dienden om de Duitse autoriteiten inzicht te geven in de voedselvoorraden, zowel voor de burgerbevolking als voor mogelijke vorderingen voor de eigen troepen of export naar Duitsland.