Administratief rapport / Dienstbrief.
Origineel
Administratief rapport / Dienstbrief. 13 augustus 1942. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt Amsterdam). Herrn A. Gombault, Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte für die Stadt Amsterdam, Museumplein 19, Amsterdam-Zuid. Handgeschreven (blauw potlood/krijt): Extra
Rechtsboven: HB.
Herrn A.Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.
37/6/68 M. / 13. August 1942.
Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse und
Obst auf der " Centrale Markt ", Amsterdam am Donnerstag 13. August
1942, betrug:
Gemüse: 215.500 kg.
Obst: 77.300 kg.
Die Zufuhr von Gurken betrug 43.100 kg. (vorigen Donnerstag
am 6. August 1942 war die Gesammt-Zufuhr von Gemuse 285.800 kg, wo-
von 70.000 kg. Gurken.).
Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht be-
griffen; diese folgt bei der nachsten Angabe.
Die Zufuhr per Waggon am 12. August 1942, betrug:
Gemüse: 4.900 kg.
Obst: 33.200 kg.
Der Direktor, Dit document is een dagelijks statistisch overzicht van de voedselaanvoer op de Centrale Markt van Amsterdam tijdens de Duitse bezetting. De directeur van de markt rapporteert nauwgezet de binnengekomen hoeveelheden groenten, fruit en specifiek komkommers (Gurken) aan de Duitse economische referent. Opvallend is de gedetailleerde vergelijking met de week ervoor en de aparte vermelding van aanvoer per spoor (Waggon), wat duidt op een strikte controle op de voedselstromen en logistiek door de bezettingsautoriteiten. Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de voedselvoorziening in Nederland onder streng toezicht van de Duitse bezetter (het Reichskommissariat). De "Wirtschaftsreferent" bij het bureau van de "Beauftragte" (de Duitse gemachtigde voor de stad Amsterdam) had de taak om de economie en de voedseldistributie in de stad te controleren. Dit was essentieel voor de rantsoenering van de burgerbevolking, maar ook om te bepalen hoeveel voedsel naar Duitsland kon worden geëxporteerd. De Centrale Markt aan de Jan van Galenstraat was het logistieke hart van deze voedselstroom in Amsterdam. Het adres Museumplein 19 huisvestte destijds diverse afdelingen van de Duitse civiele administratie.
Samenvatting
Dit document is een dagelijks statistisch overzicht van de voedselaanvoer op de Centrale Markt van Amsterdam tijdens de Duitse bezetting. De directeur van de markt rapporteert nauwgezet de binnengekomen hoeveelheden groenten, fruit en specifiek komkommers (Gurken) aan de Duitse economische referent. Opvallend is de gedetailleerde vergelijking met de week ervoor en de aparte vermelding van aanvoer per spoor (Waggon), wat duidt op een strikte controle op de voedselstromen en logistiek door de bezettingsautoriteiten.
Historische Context
Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de voedselvoorziening in Nederland onder streng toezicht van de Duitse bezetter (het Reichskommissariat). De "Wirtschaftsreferent" bij het bureau van de "Beauftragte" (de Duitse gemachtigde voor de stad Amsterdam) had de taak om de economie en de voedseldistributie in de stad te controleren. Dit was essentieel voor de rantsoenering van de burgerbevolking, maar ook om te bepalen hoeveel voedsel naar Duitsland kon worden geëxporteerd. De Centrale Markt aan de Jan van Galenstraat was het logistieke hart van deze voedselstroom in Amsterdam. Het adres Museumplein 19 huisvestte destijds diverse afdelingen van de Duitse civiele administratie.