Getypte brief / officieel rapport. 5 september 1942. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt Amsterdam). De heer A. Gombault, Wirtschaftsreferent bij het bureau van de Beauftragte voor de stad Amsterdam. [Handgeschreven in paars/blauw krijt of potlood bovenin:]
Extra

[Rechtsboven:]
HB.

Herrn A. Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.

37/6/88 M.
5. September 1942.

Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse und Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam am Samstag 5. September 1942 betrug:

Gemüse: 431.800 kg.
Obst: 130.800 kg.

Die Zufuhr von Gurken betrug 14.300 kg. (vorigen Samstag am 29. August 1942 war die Gesammt-Zufuhr von Gemüse 389.700 kg, wovon 21.600 kg. Gurken.).

Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht begriffen; diese folgt bei der nachsten Angabe.

Die Zufuhr per Waggon am. 4. September 1942 betrug:

Gemüse: 92.600 kg.
Obst: 86.700 kg.

Der Direktor, Dit document is een kwantitatieve rapportage over de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de Duitse bezetting. De directeur van de Centrale Markt rapporteert direct aan de Duitse autoriteiten (Beauftragte) over de exacte hoeveelheden groenten en fruit die de stad binnenkomen.

Opvallende details in de tekst:
* Taalgebruik: Het gebruik van "dasz" (met ringel-s/sz) en "Gesammt-Zufuhr" weerspiegelt de toenmalige Duitse spelling. In het woord "nachsten" ontbreekt de umlaut, wat vaker voorkwam op schrijfmachines.
* Vergelijking: Er wordt een expliciete vergelijking gemaakt met de voorgaande week (29 augustus), waarbij specifiek de aanvoer van komkommers wordt benoemd.
* Logistiek: Er wordt onderscheid gemaakt tussen de algemene aanvoer en de aanvoer per spoorwagon ("per Waggon"), wat wijst op een gedetailleerde administratieve controle op de distributiekanalen. In september 1942 was Nederland ruim twee jaar bezet. De voedselvoorziening stond onder streng toezicht van de Duitse bezetter om zowel de eigen troepen te bevoorraden als de Nederlandse bevolking op een minimaal peil te houden om onrust te voorkomen.

De ontvanger, A. Gombault, werkte voor de Beauftragte für die Stadt Amsterdam, een onderdeel van het bestuur van Rijkscommissaris Seyss-Inquart. Dit kantoor was gevestigd aan het Museumplein 19, het toenmalige hoofdkwartier van de Duitse civiele administratie in de stad. Dergelijke rapporten waren essentieel voor de planning van de distributie en het rantsoeneringssysteem. De handgeschreven aantekening "Extra" bovenaan suggereert dat dit bericht buiten de reguliere rapportagecyclus viel of een bijzondere prioriteit had.